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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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核桃补脑有一定科学依据。大脑对不饱和脂肪酸需求大，而核桃富含此类成分。但补脑效果因人而异，严重情况需就医。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
2015-11-01 10:43
1.大脑对不饱和脂肪酸依赖强：大脑细胞膜中不饱和脂肪酸比例高，易氧化，影响大脑功能。
2.核桃不饱和脂肪酸含量丰富：尤其富含亚油酸及α-亚麻酸，对改善膳食脂肪酸比例有贡献。
3.重要脂肪酸衍生物作用关键：亚麻酸的衍生物DHA和亚油酸的衍生物AA是大脑中丰富的长链多不饱和脂肪酸，对大脑机能和儿童学习、记忆力有重要作用。
4.核桃营养成分多样：除不饱和脂肪酸，还含有蛋白质、维生素等有益大脑的成分。
5.个体差异影响补脑效果：不同人对核桃补脑的反应不同，还受其他因素如生活习惯等影响。
核桃在一定程度上对大脑有益，但不能单纯依赖核桃补脑，要综合饮食和良好生活习惯。
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