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轩存旺 医师
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苤蓝富含多种营养成分，包括维生素 C、钾、膳食纤维、硫代葡萄糖苷、类黄酮等。 1.维生素 C：具有抗氧化作用，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成。 2.钾：有助于维持正常的心跳节律，调节血压，参与肌肉收缩和神经传导。 3.膳食纤维：能促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇吸收。 4.硫代葡萄糖苷：具有一定的抗癌、抗炎和抗氧化特性。 5.类黄酮：有抗氧化、抗炎和保护心血管的作用。 总之，苤蓝的这些营养成分使其成为一种具有一定营养价值的蔬菜，适当食用有益健康。
2024-10-08 15:58
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