吃鱼胆会中毒吗？_即问即答

即问即答

吃鱼胆会中毒吗？

2015-11-11 08:35 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

吃鱼胆会中毒吗？

回答1
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张艳凯副主任医师

开封市中心医院

三级甲等

全科

同所有的动物胆汁一样，鱼胆是极其苦的，若不小心被食用会中毒，一般人无法忍受，所以人们在给刨开肚皮时或给清理鱼杂时都非常小心，以免划破鱼胆。鱼胆一般呈淡淡的青黄色，黄色，青色，青黑色。去除鱼胆苦味的方法：加入小苏打（即碳酸氢钠）。鱼胆有清热解毒、清肝明目、止痛的功效，可治目赤肿痛。但因其有毒所以用药稍有不当就会使人中毒。鱼胆的药物作用，是在与其他药材混合后外用才能起效，而不能内服。
2015-11-11 09:44

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