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回答1
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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菱角含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等。 1.淀粉：菱角中富含淀粉，是其提供能量的重要成分。 2.蛋白质：能为人体组织的生长和修复提供必要的物质。 3.维生素：包含维生素 C、维生素 B 族等，有助于维持身体正常的生理功能。 4.矿物质：有钾、钙、镁、铁等，对维持机体的电解质平衡和正常代谢起关键作用。 5.膳食纤维：促进肠道蠕动，有助于预防便秘和维持肠道健康。 总之，菱角的多种成分使其具有一定的营养价值，但食用也需适量。
2024-10-09 01:35
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