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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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氢化植物油不建议长期食用。长期食用可能影响健康，如导致心血管疾病、影响代谢、引发肥胖、干扰激素平衡、损害肝脏功能等。 1.心血管疾病：氢化植物油中的反式脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，易导致动脉粥样硬化，增加心血管疾病风险。 2.影响代谢：干扰正常的脂肪代谢过程，影响身体对必需脂肪酸的吸收和利用。 3.引发肥胖：热量较高，长期摄入易造成能量过剩，导致脂肪堆积，引起肥胖。 4.干扰激素平衡：可能影响体内激素的分泌和功能，对内分泌系统产生不良影响。 5.损害肝脏功能：加重肝脏负担，长期积累可能损害肝脏的正常功能。 总之，为了身体健康，应尽量减少氢化植物油的摄入，选择更健康的油脂。
2024-10-08 20:02
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