-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
-
奶精在食品中具有改善口感、增加奶香、提升稳定性、降低成本、延长保质期等作用。 1.改善口感：能使食品口感更加顺滑、细腻，增强消费者的食用体验。 2.增加奶香：赋予食品浓郁的奶香味，增加吸引力。 3.提升稳定性：有助于食品在储存和运输过程中保持较好的状态。 4.降低成本：相对纯奶制品，奶精成本较低，可降低食品生产成本。 5.延长保质期：能一定程度上抑制微生物生长，延长食品的保质期。 总的来说，奶精在食品领域有一定作用，但因其可能含有反式脂肪酸等成分，过量食用可能对健康不利。
2024-10-09 05:18
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
