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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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苦瓜是一种营养丰富的蔬菜,富含多种维生素,如维生素C、维生素B1、维生素B2等。食用苦瓜对健康有益,但也需注意适量。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。
2015-11-11 19:51
1.维生素C:具有抗氧化作用,能提高机体免疫力。
2.维生素B1:参与能量代谢,维持神经系统正常功能。
3.维生素B2:促进细胞再生,对皮肤和黏膜健康重要。
4.膳食纤维:促进肠道蠕动,预防便秘。
5.其他营养成分:苦瓜还含有矿物质等营养物质。
适量食用苦瓜可补充一定营养,但不应过度依赖单一食物,应保持饮食多样化以维持健康。
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