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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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干猴头菇泡发效果好的方法有多种,包括温水泡发、盐水泡发、淘米水泡发、糖水浸泡和碱水浸泡。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。
2015-11-12 13:48
1.温水泡发:准备适量40℃左右的温水,将干猴头菇放入浸泡2-3小时。
2.盐水泡发:在清水中加入适量食盐,搅拌均匀后放入干猴头菇,泡发3小时左右。
3.淘米水泡发:利用淘米水的营养成分,浸泡干猴头菇2-3小时。
4.糖水浸泡:用稀释的糖水浸泡干猴头菇,能改善口感,泡发2小时左右。
5.碱水浸泡:在水中加入少量食用碱,放入干猴头菇泡发1小时左右。
以上是常见的干猴头菇泡发方法,可根据个人需求选择合适的方式。
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