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回答1
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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小儿烹调综合征是一种在进食中国菜或日本料理后出现的一系列症状的疾病，包括头痛、头晕、面部发热、出汗、恶心等。其发病机制可能与食物中的某些成分、个体敏感性以及神经系统反应有关。 1.发病原因：可能与食物中含有的谷氨酸钠、组胺等物质有关，也可能是个体对某些香料或调味料敏感。 2.症状表现：常见的有头痛、头晕、面部和颈部潮红、鼻塞、流涕、呼吸急促、心跳加快、恶心、呕吐等。 3.诊断方法：主要依据进食特定食物后的症状表现，结合身体检查和实验室检查排除其他疾病。 4.治疗方法：症状较轻时，一般休息后可自行缓解。症状严重者，可在医生指导下使用抗组胺药、解热镇痛药等。 5.预防措施：避免食用可能引发症状的食物，保持饮食均衡，增强体质。 总之，小儿烹调综合征虽然不常见，但家长需留意孩子进食后的反应，如有异常及时就医。
2024-10-08 23:16
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