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回答1
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钟英强 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
消化内科
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蛋和煮熟的豆浆一起吃是可行的，从营养成分、健康影响等方面来看，有互补性，也需注意适量。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2015-12-30 20:49
1.营养互补：豆浆蛋氨酸少，鸡蛋多，可互补。
2.胆固醇平衡：鸡蛋胆固醇多，豆浆无，一起吃均衡摄入。
3.优质蛋白：均含优质蛋白，利于人体吸收。
4.食用适量：蛋白质摄入不可过多，成人每天宜两个鸡蛋、300毫升豆浆。
5.烹饪关键：两者都要彻底煮熟，确保安全卫生。
总之，蛋和煮熟的豆浆可以同食，但要注意合理搭配和适量摄入。
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