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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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鸡蛋做的皮蛋具有一定的营养价值和特殊作用，如补充营养、促进消化、清热降火、增进食欲、缓解咽喉肿痛等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2016-01-11 22:00
1.补充营养：含蛋白质、矿物质等，有助于维持身体机能。
2.促进消化：其独特的发酵过程可能有助于肠道蠕动。
3.清热降火：能在一定程度上缓解体内燥热。
4.增进食欲：独特风味可刺激味蕾，让人更有进食欲望。
5.缓解咽喉肿痛：对轻微的咽喉不适有一定舒缓作用。
虽然皮蛋有一些好处，但不宜过量食用，因其含铅量可能较高。
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