-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
-
苹果酸能用作饮料酸味调节剂。它具有独特的酸味特点，在饮料中应用广泛，能改善口感和风味，但使用时也需注意一些事项。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2016-01-14 18:42
1.酸度特点：苹果酸酸度大、味道柔和、滞留时间长。
2.风味优势：使饮料更酸甜可口，接近天然果汁风味。
3.协同作用：与柠檬酸配合，模拟天然果实酸味特征。
4.适用饮料：在清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料等多种饮料中均可添加。
5.固定风味：常与阿斯巴甜配合使用，作为软饮料的风味固定剂。
总之，苹果酸在饮料行业中发挥着重要的调味作用，但使用时应遵循相关标准和规定。
-
专家咨询
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
为什么龟头有点痒
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
为什么阴茎向下弯曲
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
夜尿频多是什么原因导致
包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
-
-
我爸烟龄30年，酒龄8年
平顶山儿科医院 2024-01-24
-
-
脑缺氧会嗜睡吗？
内蒙古精神病医院 2024-01-28
