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减肥期间鸡胸肉怎样煮更合适

2016-01-15 09:05 点击扫描二维码更精彩

疾病：糖尿病

问题：

减肥期间鸡胸肉怎样煮更合适

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

李百花副主任医师

北京大学第三医院

三级甲等

营养科

减肥期间煮鸡胸肉，要注意食材选择、烹饪方式、调味、火候、时间等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
1.食材选择：新鲜无变质的鸡胸肉，去除多余脂肪和筋膜。
2.烹饪方式：推荐水煮或清蒸，能最大程度保留营养且低热量。
3.调味：少量盐、黑胡椒等简单调味，避免高热量酱料。
4.火候：中火慢煮或中火清蒸，保持肉质鲜嫩。
5.时间：一般15-20分钟，熟透即可，避免煮老。
合理煮制鸡胸肉，能为减肥助力，同时要搭配适量运动和均衡饮食。
2016-01-15 09:10

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回答2
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李秋锋医师

河北省邢台市威县人民医院

二级甲等

内科

你好；一般糖尿病老人吃升糖指数低的水果如柚子，猕猴桃,草莓,青苹果，蛋白选择优质蛋白如瘦肉，牛奶,鱼类等.，祝您早日康复。
2016-01-15 20:37

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