动物内脏中毒是由什么引起的_即问即答

即问即答

动物内脏中毒是由什么引起的

2024-10-08 10:56 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

动物内脏中毒是怎么回事

回答1
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轩存旺医师

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动物内脏中毒通常由多种原因所致，包括内脏变质、有毒物质残留、过敏反应、烹饪不当、误食特殊动物内脏等。 1.内脏变质：动物内脏在储存或运输过程中，若条件不佳，易滋生细菌、霉菌等微生物，导致变质，食用后可能中毒。 2.有毒物质残留：部分动物内脏可能残留重金属、农药、兽药等有毒物质，过量摄入会引发中毒。 3.过敏反应：个体对动物内脏中的某些成分过敏，食用后会出现过敏症状，严重时可视为中毒。 4.烹饪不当：未煮熟煮透的动物内脏，可能存在病菌、寄生虫，进入人体后引起中毒。 5.误食特殊动物内脏：某些特殊动物的内脏含有毒素，误食会导致中毒。总之，为避免动物内脏中毒，应选择新鲜、来源正规的内脏，烹饪时确保熟透，并了解自身是否对其过敏。若食用后出现不适，应及时就医。
2024-10-09 03:09

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什么是中毒? 　　有毒化学物质进入人体，达到中毒量而产生损害的过程称为中毒。引起中毒的化学物质称为毒物。通常毒物分为以下几类：①工业性毒物;②药物;③农药;③有毒动植物。毒物可经皮肤黏膜、胃肠道、呼吸道等途径进入人体。中毒可分为急性和慢性两大类，主要由接触毒物的剂量和时间决定。短时间内吸收大量毒物可引起急性中毒，发病急骤，症状严重，变化迅速，如不积极治疗，可危及生命。长时间吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病较缓，病程较长，缺乏中毒的特异性诊断指标，容易误诊和漏诊。查看全文»

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