锌缺乏症是由于锌摄入不足、吸收障碍、需求增加、丢失过多或遗传因素等导致体内锌含量低于正常水平的病症，常引起生长发育迟缓、免疫功能下降、味觉障碍、皮肤损害等。 1. 病因： 摄入不足：长期膳食锌含量不足，如挑食、偏食。 吸收障碍：慢性腹泻、肠道疾病影响锌吸收。 需求增加：处于生长发育期的儿童、孕妇等对锌需求增加。 丢失过多：大量出汗、慢性失血等导致锌丢失。 遗传因素：某些遗传性疾病影响锌代谢。 2. 症状： 生长发育迟缓：身高、体重低于同龄人。 免疫功能下降：易患感染性疾病。 味觉障碍：食欲不振、偏食、异食癖。 皮肤损害：出现口腔溃疡、痤疮、脱发等。 生殖系统发育异常：男性可能出现性腺功能减退。 3. 诊断：通过血清锌测定、临床表现等综合判断。 4. 治疗： 饮食调整：增加富含锌的食物，如瘦肉、海鲜、坚果。 补充锌剂：常用葡萄糖酸锌、硫酸锌、醋酸锌等，需遵医嘱。 5. 预防：均衡饮食，避免挑食、偏食。 锌缺乏症会对健康产生多方面影响，早发现、早诊断、早治疗至关重要。日常生活中要保持良好的饮食习惯，预防锌缺乏症的发生。