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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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过期牛奶通常不建议饮用，可能存在变质、细菌滋生、营养流失、口感变差、引发健康问题等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2016-01-07 22:01
1.变质：牛奶过期后，蛋白质等成分可能发生变质，影响消化。
2.细菌滋生：易滋生有害细菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。
3.营养流失：维生素、矿物质等营养成分会逐渐减少。
4.口感变差：可能有异味、异味，影响饮用体验。
5.引发健康问题：可能导致腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适。
为了健康，应避免饮用过期牛奶，选择在保质期内的新鲜牛奶。
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