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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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丁萍 主任医师
广东省中医院
三级甲等
内分泌科
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炒大米降低血糖的功效，主要体现在膳食纤维、碳水化合物转化、营养成分、消化吸收和血糖调节机制等方面。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2016-01-09 16:40
1.膳食纤维：炒大米中的膳食纤维可延缓碳水化合物吸收，有助于控制血糖。
2.碳水化合物转化：炒制过程可能改变碳水化合物结构，使其释放速度变慢。
3.营养成分：含有一定的维生素和矿物质，对维持身体代谢平衡有帮助。
4.消化吸收：相对普通大米，消化过程更缓慢，减轻血糖波动。
5.血糖调节机制：可能影响胰岛素敏感性，辅助调节血糖水平。
但炒大米降血糖作用有限，不能替代药物治疗。糖尿病患者应遵循医嘱，综合管理饮食、运动和药物治疗。
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