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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
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耳鼻喉科
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原料：大竹笋、龙竹笋、刺竹笋、甜竹笋等。 制作方法：将竹笋剥去壳，削洗净，切成细丝，加拌少许红糖、食盐、红辣子，装入干净带坛旋的坛子里，渗下坛旋水，盖好，一个星期后成熟即可食用。 酸汤、酸汤菜的制作 原料：米汤、青菜等。 制作方法：将温热的米汤和洗净的青菜一起装进干净的坛子里，渗上坛旋水盖好，每隔上一、二天再加一至二次温米汤，一个星期后便可食用，忌油腻。
2016-02-13 13:21
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