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回答1
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杨涛 主任医师
江苏省人民医院
三级甲等
内分泌科
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荸荠是一种植物，具有食用和药用价值，其特点包括外形、生长环境、营养成分、食用方法、药用功效等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2016-03-04 14:48
1.外形：呈扁圆形，表皮紫黑色，果肉白色。
2.生长环境：多生长在水田或池沼中。
3.营养成分：富含蛋白质、维生素、矿物质等。
4.食用方法：可生食、熟食，也可用于烹饪。
5.药用功效：有清热化痰、生津止渴等作用。
总之，荸荠是一种具有多种价值的植物。
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