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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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核桃营养丰富，具有多种对人体有益的成分和功效。食用核桃需适量，过敏者应避免食用。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2016-03-12 18:47
1.富含不饱和脂肪酸：有助于降低胆固醇水平。
2.多种维生素和矿物质：如维生素B6、B2、铜、镁等，维持正常生理功能。
3.优质蛋白质：是身体组织修复和生长的重要物质。
4.碳水化合物：提供能量。
5.有益健康：对动脉硬化、高血压和冠心病患者有益，能温肺定喘、改善记忆力、延缓衰老、润泽肌肤，核桃树叶还有杀菌作用。
总之，核桃是一种营养佳品，但食用要适度，才能更好发挥其益处。
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