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回答1
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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碳水化合物的分类较多,主要包括单糖、二糖、低聚糖、多糖以及糖的结合物。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。
2016-03-11 17:40
1.单糖:如葡萄糖、果糖、半乳糖,是最简单的碳水化合物,能直接被人体吸收利用。
2.二糖:常见的有蔗糖、麦芽糖、乳糖,需在体内分解为单糖后被吸收。
3.低聚糖:如棉子糖、水苏糖等,对肠道健康有一定益处。
4.多糖:包括淀粉、糖原、纤维素等,在体内发挥不同的作用。
5.糖的结合物:有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖,参与细胞的多种生理过程。
了解碳水化合物的分类,有助于合理安排饮食,保证营养均衡和身体健康。
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