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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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选购香菜时,可从外观、气味、新鲜度、完整性和生长环境等方面综合考虑。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
2016-03-06 14:58
1.外观:植株应饱满肥大,无明显损伤或病虫害痕迹。
2.气味:具有浓郁的香菜特有的香气,无异味。
3.新鲜度:叶子鲜绿,不干枯发黄,茎秆脆嫩。
4.完整性:整株完整,根部完好,无断根或腐烂现象。
5.生长环境:了解其来源,优先选择无污染、规范种植的香菜。
综合以上因素,仔细挑选,就能选到品质优良的香菜。
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