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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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鹰嘴豆具有丰富的营养，其作用与功效包括提供营养、促进消化、控制血糖、保护心血管、增强免疫力等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2016-04-09 10:49
1.提供营养：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。
2.促进消化：膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。
3.控制血糖：其低升糖指数有助于稳定血糖水平。
4.保护心血管：含有的不饱和脂肪酸对心血管有益。
5.增强免疫力：多种营养成分共同作用，提升身体抵抗力。
总之，鹰嘴豆是一种营养丰富且对健康有益的食物，但饮食应多样化，不能仅依赖单一食物。
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