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回答1
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丘瑞香 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
中医科
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醋泡黑豆虽有一定益处,但部分人群不宜食用,如植物蛋白过敏者、胃肠功能低下者、痛风患者、酸性疾病患者等。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。
2016-04-06 14:35
1.植物蛋白过敏者:食用可能引发过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等。
2.胃肠功能低下者:尤其是胃不好的,易导致胀气、消化不良。
3.痛风患者:醋泡黑豆中的醋可能影响尿酸代谢,加重病情。
4.酸性疾病患者:如胃溃疡、十二指肠溃疡患者,食用后可能刺激胃酸分泌,加重症状。
5.正在服用某些药物者:如碳酸氢钠等碱性药物,吃醋泡黑豆可能影响药效。
总之,食用醋泡黑豆前应充分了解自身身体状况,以免造成不良影响。
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