宝宝贫血可能由多种原因引起，如营养不良、铁摄入不足、疾病影响、生长发育过快、遗传因素等。 1.营养不良：宝宝饮食不均衡，缺乏蛋白质、维生素等营养物质，可导致贫血。应保证饮食多样化，多摄入富含蛋白质、维生素的食物，如蛋类、肉类、新鲜蔬果。 2.铁摄入不足：这是宝宝贫血常见原因。可适当增加含铁丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、菠菜等。必要时在医生指导下补充铁剂，如硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁。 3.疾病影响：某些疾病如慢性失血、感染等会引发贫血。需治疗原发疾病，控制病情。 4.生长发育过快：宝宝身体快速生长，对营养需求增加，易出现相对贫血。要及时补充营养，满足身体需求。 5.遗传因素：如地中海贫血等遗传性疾病。需根据具体情况进行治疗和干预。 总之，宝宝贫血原因多样，家长要重视，及时带宝宝就医，明确病因，在医生指导下进行治疗和调理，保障宝宝健康成长。

这种一般是不会出什么问题的，不过宝宝在六个月的时候就应该做一次微量元素的测试的。不知你们做了没有，如果没有做就会做一下，缺的多的就靠药物补一下，如果缺的不害历现在孩子可以吃辅食啦，在食物里补就可以另：如果孩子是吃你的奶的话，你只要不偏食，孩子缺的可能性也小。祝宝宝健康快乐。经常给宝宝补充含铁的食物还有补血的食物。补铁猪肝粥2008-04-21美味猪肝粥　　猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。　　猪肝泥　　适用7个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝20克　　做法：　　1、猪肝洗净备用。　　2、用铁汤匙刮成细浆。　　3、再加少许水蒸约5分钟即可。　　营养小典：　　猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。　　营养成分分析：　　热量(卡路里)24.2　　蛋白质(克)4.3　　脂肪(克)0.6　　糖类(克)0.4　　猪肝米糊　　使用8个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)　　做法：　　1、猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆。　　2、加少许水蒸熟。　　3、拌入麦粉即可。　　营养小典：　　香香的猪肝米糊不仅好吃，还含有极丰富的营养，是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K，是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外，还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝个头壮壮呢!　　营养成分分析：　　热量(卡路里)44　　蛋白质(克)5.1　　脂肪(克)0.8　　糖类(克)4.1　　猪肝蔬菜汤　　适用10个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量　　做法：　　1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。　　2、之后加入适量去油高汤煮熟。　　3、最后加入菠菜泥，略煮即可。　　营养小典：　　香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质，是形成红血球中血红素所必须的物质，同时也是肌肉中氧的贮藏所，也可帮助体内一些酵素活动，让宝宝健康满点，搭配甜甜的洋葱和红萝卜，不仅口感香浓，视觉效果也十分丰富呢!　　营养成分分析：　　热量(卡路里)32.7　　蛋白质(克)4.7　　脂肪(克)0.7　　糖类(克)1.9　　猪肝粥　　适用11个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克　　做法：　　1、小白菜洗干净，放入热水中烫软。　　2、将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。　　3、再将猪肝剁成细末。　　4、将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。　　5、最后放入小白菜末即可。　　营养小典：　　富含丰富蛋白质、脂肪、铁，维生素B1、B2，烟碱酸，和大量维生素A的猪肝，营养价值颇高，是一道极好的菜肴，配搭十分有分量的粥品，可以让孩子吃得饱饱的。　　营养成分分析：　　热量(卡路里)96.4　　蛋白质(克)5.9　　脂肪(克)0.8　　糖类(克)16.4　　番茄猪肝　　适用1岁以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许　　做法：　　1、猪肝洗净、切片。　　2、番茄洗净、切块。　　3、起油锅，先放入番茄炒软。　　4、再加入猪肝拌炒后，调味即可。　　营养小典：　　酸酸甜甜的番茄猪肝，最开胃了!不仅可以当作配菜吃，还可以作为宝宝的零食哦!此外，番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素，具有抗癌的功效，让小宝贝从小就吃得很健康。　　营养成分分析：　　热量(卡路里)92.6　　蛋白质(克)9.4　　脂肪(克)3.8　　糖类(克)5.2　　猪肝烩饭　　适用2岁以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。　　做法：　　1、猪肝切片，放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。　　2、接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。　　3、起油锅，将猪肝炒熟捞出。　　4、接着再放入切片的红萝卜拌炒，并加适量水和少许盐调味。　　5、用太白粉水勾芡，搅拌后放入切段的青江菜煮熟。　　6、最后放入猪肝片拌匀。　　7、要吃的时候淋在白饭上即可。　　营养小典：　　食用猪肝的好处很多哦!猪肝能养血补肝，且富含维生素A、B群，能维持宝宝正常的生长、发育和增加抵抗力;再拌入新鲜蔬菜制成好吃的烩饭，包准会让宝宝爱不释“口”呢!如果家里的宝宝很挑食，妈咪不妨试着做给宝宝吃!　　营养成分分析：　　热量(卡路里)174.5　　蛋白质(克)10.8　　脂肪(克)6.5　　糖类(克)18.2小儿贫血怎么办动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。　　各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。　　鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3％，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。　　动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12％，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。　　黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7％，远较米、面中的铁吸收率为高。　　芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。　　绿色蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。　　木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。有些食物中的铁元素由于植物酸干扰，实际吸收量较低。最符合条件的食物有猪肝、鸡鸭血汤、瘦肉、鱼虾等。除此之外，饭前吃一个西红柿或饮一杯橙汁，能成倍增加对铁的吸收，而饭前饭后喝茶，则会大大抑制人体吸收铁。医生给出了一款贫血食疗方：菠菜枸杞粥，家长可参照学做，举一反三。原料：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。制作：将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，码齐后将菠菜切成小碎段（0.5厘米以内），盛入碗中备用。将粟米、枸杞子淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。用法：每日早、晚分食。功效：滋养肝肾，补血健脾。对幼儿生长期及青少年贫血患者尤为适宜。

这种一般是不会出什么问题的，不过宝宝在六个月的时候就应该做一次微量元素的测试的。不知你们做了没有，如果没有做就会做一下，缺的多的就靠药物补一下，如果缺的不害历现在孩子可以吃辅食啦，在食物里补就可以另：如果孩子是吃你的奶的话，你只要不偏食，孩子缺的可能性也小。祝宝宝健康快乐。经常给宝宝补充含铁的食物还有补血的食物。补铁猪肝粥2008-04-21美味猪肝粥　　猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。　　猪肝泥　　适用7个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝20克　　做法：　　1、猪肝洗净备用。　　2、用铁汤匙刮成细浆。　　3、再加少许水蒸约5分钟即可。　　营养小典：　　猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。　　营养成分分析：　　热量(卡路里)24.2　　蛋白质(克)4.3　　脂肪(克)0.6　　糖类(克)0.4　　猪肝米糊　　使用8个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)　　做法：　　1、猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆。　　2、加少许水蒸熟。　　3、拌入麦粉即可。　　营养小典：　　香香的猪肝米糊不仅好吃，还含有极丰富的营养，是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K，是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外，还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝个头壮壮呢!　　营养成分分析：　　热量(卡路里)44　　蛋白质(克)5.1　　脂肪(克)0.8　　糖类(克)4.1　　猪肝蔬菜汤　　适用10个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量　　做法：　　1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。　　2、之后加入适量去油高汤煮熟。　　3、最后加入菠菜泥，略煮即可。　　营养小典：　　香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质，是形成红血球中血红素所必须的物质，同时也是肌肉中氧的贮藏所，也可帮助体内一些酵素活动，让宝宝健康满点，搭配甜甜的洋葱和红萝卜，不仅口感香浓，视觉效果也十分丰富呢!　　营养成分分析：　　热量(卡路里)32.7　　蛋白质(克)4.7　　脂肪(克)0.7　　糖类(克)1.9　　猪肝粥　　适用11个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克　　做法：　　1、小白菜洗干净，放入热水中烫软。　　2、将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。　　3、再将猪肝剁成细末。　　4、将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。　　5、最后放入小白菜末即可。　　营养小典：　　富含丰富蛋白质、脂肪、铁，维生素B1、B2，烟碱酸，和大量维生素A的猪肝，营养价值颇高，是一道极好的菜肴，配搭十分有分量的粥品，可以让孩子吃得饱饱的。　　营养成分分析：　　热量(卡路里)96.4　　蛋白质(克)5.9　　脂肪(克)0.8　　糖类(克)16.4　　番茄猪肝　　适用1岁以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许　　做法：　　1、猪肝洗净、切片。　　2、番茄洗净、切块。　　3、起油锅，先放入番茄炒软。　　4、再加入猪肝拌炒后，调味即可。　　营养小典：　　酸酸甜甜的番茄猪肝，最开胃了!不仅可以当作配菜吃，还可以作为宝宝的零食哦!此外，番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素，具有抗癌的功效，让小宝贝从小就吃得很健康。　　营养成分分析：　　热量(卡路里)92.6　　蛋白质(克)9.4　　脂肪(克)3.8　　糖类(克)5.2　　猪肝烩饭　　适用2岁以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。　　做法：　　1、猪肝切片，放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。　　2、接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。　　3、起油锅，将猪肝炒熟捞出。　　4、接着再放入切片的红萝卜拌炒，并加适量水和少许盐调味。　　5、用太白粉水勾芡，搅拌后放入切段的青江菜煮熟。　　6、最后放入猪肝片拌匀。　　7、要吃的时候淋在白饭上即可。　　营养小典：　　食用猪肝的好处很多哦!猪肝能养血补肝，且富含维生素A、B群，能维持宝宝正常的生长、发育和增加抵抗力;再拌入新鲜蔬菜制成好吃的烩饭，包准会让宝宝爱不释“口”呢!如果家里的宝宝很挑食，妈咪不妨试着做给宝宝吃!　　营养成分分析：　　热量(卡路里)174.5　　蛋白质(克)10.8　　脂肪(克)6.5　　糖类(克)18.2小儿贫血怎么办动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。　　各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。　　鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3％，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。　　动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12％，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。　　黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7％，远较米、面中的铁吸收率为高。　　芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。　　绿色蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。　　木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。有些食物中的铁元素由于植物酸干扰，实际吸收量较低。最符合条件的食物有猪肝、鸡鸭血汤、瘦肉、鱼虾等。除此之外，饭前吃一个西红柿或饮一杯橙汁，能成倍增加对铁的吸收，而饭前饭后喝茶，则会大大抑制人体吸收铁。医生给出了一款贫血食疗方：菠菜枸杞粥，家长可参照学做，举一反三。原料：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。制作：将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，码齐后将菠菜切成小碎段（0.5厘米以内），盛入碗中备用。将粟米、枸杞子淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。用法：每日早、晚分食。功效：滋养肝

你好！首先祝你孩子早日恢复健康！下面我来给你谈谈“小儿贫血”的问题。贫血是指循环血液中单位容积内红细胞数、血红蛋白以及红细胞比积低于正常或其中一项明显低于正常。是婴幼儿较常见的一种病症。临床表现常见小儿面色萎黄或苍白，甲床、口唇、耳垂没有血色，较大儿童可诉头晕眼花，心慌气短，困倦乏力等不适。1）世界卫生组织(WHO)制定的小儿贫血标准为：6个月--6岁血红蛋白低于110克/升，6--14岁低于120克/升。贫血为许多疾病的共同症状。依据血红蛋白量可将贫血分为4度：轻度90--120克/升、中度60--90克/升，重度30--60克/升及极重度＜30克/升。2）贫血的分类为：1.按红细胞形态分类：大细胞性贫血、正细胞性贫血、小细胞性贫血。2.按病因和发病机理分类：骨髓造血功能障碍、造血原料缺乏或者利用障碍、红细胞破坏增加、血液丢失。临床应针对不同情况治疗。饮食调养对贫血有重要辅助作用，贫血患儿应供给各种营养食品。预防除消除病因，改进喂养方法，及时添加辅食，纠正挑食偏食外，尚需防止营养过剩，损伤脾胃，以致气血化生不足。3）小儿再生障碍性贫血1.小儿再生障碍性贫血的诊断标准为：①全血细胞减少，网织红细胞绝对值减少。(如2系减少，其中必须有血小板减少)。②一般无脾肿大。③骨髓中至少1个部位增生减低或重度减低。④除外其他全血细胞减少的疾病，如夜间阵发性血红蛋白尿、MDS、急性淋巴细胞细胞白血病。⑤一般抗贫血治疗无效。　　2.分型：①急性再障(重型再障Ⅰ型)：A.临床：起病急，贫血进行性加重，常伴严重感染，出血。B.血象：除血红蛋白下降外，须具有下列3项中2项：ⅰ网织红细胞＜1％，绝对值＜15×109/L；ⅱWBC明显低，中性粒细胞绝对值＜0.5×109/L；ⅲ血小板＜20×109/L。C.骨髓象：ⅰ多部位增生低下，三系造血细胞明显减低，非造血细胞明显增多，淋巴细胞增多＞70％。ⅱ骨髓活检示骨髓小粒中非造血细胞明显增加。②慢性再障：A.临床：起病慢，贫血轻、中度，感染出血均较轻。B.血象：网织红细胞、白细胞、血小板三项中至少2项减低。C.骨髓象：ⅰ2系或3系减低，其中必须有巨核系，淋巴细胞增多＞30％。ⅱ骨髓活检示骨髓小粒中非造血细胞增加。③重型再障Ⅱ型：如慢性再障病情急性加重，网织红细胞、白细胞、血小板明显减少，则为重型再障Ⅱ型。4）中医称本病为血虚，发病原因很多，除喂养不当外，一些慢性疾病如长期腹泻、呕吐、肠寄生虫病亦可引起。祖国医学认为血液的化生与脏腑功能活动的正常与协调紧密相关，其中与脾肾两脏关系最密切。脾胃是血液生化的来源，而肾主骨、生髓，骨髓可以化生为血，所以食治血虚，应以养血益气，培补脾肾为主。以下介绍几则食疗药膳(小儿酌情选用)：1.芝麻粳米粥取黑芝麻15克，粳米30克。先将黑芝麻洗净，晒干炒熟，研粉，同粳米煮粥食。此方补气生血。主治小儿血虚，面色无华，四肢无力，爪甲不荣者。2.羊肉山药汤用羊肉250克，生姜10克，山药75克，牛奶半碗，红糖或食盐少许。山药切片；羊肉、生姜用小火清炖2小时，取炖好的羊肉汤1碗，加山药片煮烂后再加牛奶、红糖或食盐少许食用。此方温补气血。主治脾肾气血虚衰贫血，纳差便溏，爪甲不荣，四肢无力者。3.紫河车粉取市售胎盘粉。装入零号胶囊服。每次2--4克，日2--3次。此方补气养血。主治小儿贫血，夜惊不安，四肢无力，面色不华者。4.乌鸡汤用雄乌鸡1只，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，葱、醋、酱适量。乌鸡切块，加入调料，炖熟，连汤带肉分次食。此方补气生血。主治小儿贫血，纳差便溏，口唇不荣，面色不华者。5.红枣煮花生取干红枣25克，连皮花生米50克。红枣、花生米煮烂，加红糖食。此方补血生血。主治小儿贫血，面色萎黄，周身乏力，夜惊不安者。6.八味粥用糯米300克，薏仁米50克，赤小豆30克，大红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生山药30克，白扁豆30克。先将薏仁米、赤小豆、芡实米、白扁豆人锅煮烂，再人糯米、山药、大枣、莲子同煮，每日早晚当点心食。此方健脾胃、生气血。主治小儿贫血，纳差夜惊，大便溏泻，腹胀腹痛，四肢无力舌质淡者。7.猪肝菠菜汤取菠菜50克，猪肝50克，熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精适量。将菠菜洗净，在沸水中烫片刻，脱去涩味，切段；猪肝切成薄片，与食盐，水豆粉，味精拌匀；将清汤烧沸，加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等，几分钟后，放人拌好的猪肝片及菠菜，煮熟即可。佐餐常服。此方生血养血。主治血虚症，面色无华，爪甲不荣者。8.龙眼枸杞粥用龙眼(又“桂圆”)肉、枸杞子、血糯米(又“黑米”)、粳米各15克。将龙眼肉、枸杞子、血糯米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可。每日1剂，分早、晚2次吃完。经常食用有效。此方益气补虚，养肝益血，补血生血。主治小儿营养不良性贫血，口唇、粘膜苍白。面色欠红润，食欲不佳。爱心提示：以上介绍用方，请务必咨询当地正规中医医院，结合自身生理特点和不同的病理变化，辨证选择使用。以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时点击“采纳为答案”。

这种一般是不会出什么问题的，不过宝宝在六个月的时候就应该做一次微量元素的测试的。不知你们做了没有，如果没有做就会做一下，缺的多的就靠药物补一下，如果缺的不害历现在孩子可以吃辅食啦，在食物里补就可以另：如果孩子是吃你的奶的话，你只要不偏食，孩子缺的可能性也小。祝宝宝健康快乐。经常给宝宝补充含铁的食物还有补血的食物。补铁猪肝粥2008-04-21美味猪肝粥　　猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。　　猪肝泥　　适用7个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝20克　　做法：　　1、猪肝洗净备用。　　2、用铁汤匙刮成细浆。　　3、再加少许水蒸约5分钟即可。　　营养小典：　　猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。　　营养成分分析：　　热量(卡路里)24.2　　蛋白质(克)4.3　　脂肪(克)0.6　　糖类(克)0.4　　猪肝米糊　　使用8个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)　　做法：　　1、猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆。　　2、加少许水蒸熟。　　3、拌入麦粉即可。　　营养小典：　　香香的猪肝米糊不仅好吃，还含有极丰富的营养，是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K，是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外，还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝个头壮壮呢!　　营养成分分析：　　热量(卡路里)44　　蛋白质(克)5.1　　脂肪(克)0.8　　糖类(克)4.1　　猪肝蔬菜汤　　适用10个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量　　做法：　　1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。　　2、之后加入适量去油高汤煮熟。　　3、最后加入菠菜泥，略煮即可。　　营养小典：　　香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质，是形成红血球中血红素所必须的物质，同时也是肌肉中氧的贮藏所，也可帮助体内一些酵素活动，让宝宝健康满点，搭配甜甜的洋葱和红萝卜，不仅口感香浓，视觉效果也十分丰富呢!　　营养成分分析：　　热量(卡路里)32.7　　蛋白质(克)4.7　　脂肪(克)0.7　　糖类(克)1.9　　猪肝粥　　适用11个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克　　做法：　　1、小白菜洗干净，放入热水中烫软。　　2、将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。　　3、再将猪肝剁成细末。　　4、将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。　　5、最后放入小白菜末即可。　　营养小典：　　富含丰富蛋白质、脂肪、铁，维生素B1、B2，烟碱酸，和大量维生素A的猪肝，营养价值颇高，是一道极好的菜肴，配搭十分有分量的粥品，可以让孩子吃得饱饱的。　　营养成分分析：　　热量(卡路里)96.4　　蛋白质(克)5.9　　脂肪(克)0.8　　糖类(克)16.4　　番茄猪肝　　适用1岁以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许　　做法：　　1、猪肝洗净、切片。　　2、番茄洗净、切块。　　3、起油锅，先放入番茄炒软。　　4、再加入猪肝拌炒后，调味即可。　　营养小典：　　酸酸甜甜的番茄猪肝，最开胃了!不仅可以当作配菜吃，还可以作为宝宝的零食哦!此外，番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素，具有抗癌的功效，让小宝贝从小就吃得很健康。　　营养成分分析：　　热量(卡路里)92.6　　蛋白质(克)9.4　　脂肪(克)3.8　　糖类(克)5.2　　猪肝烩饭　　适用2岁以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。　　做法：　　1、猪肝切片，放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。　　2、接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。　　3、起油锅，将猪肝炒熟捞出。　　4、接着再放入切片的红萝卜拌炒，并加适量水和少许盐调味。　　5、用太白粉水勾芡，搅拌后放入切段的青江菜煮熟。　　6、最后放入猪肝片拌匀。　　7、要吃的时候淋在白饭上即可。　　营养小典：　　食用猪肝的好处很多哦!猪肝能养血补肝，且富含维生素A、B群，能维持宝宝正常的生长、发育和增加抵抗力;再拌入新鲜蔬菜制成好吃的烩饭，包准会让宝宝爱不释“口”呢!如果家里的宝宝很挑食，妈咪不妨试着做给宝宝吃!　　营养成分分析：　　热量(卡路里)174.5　　蛋白质(克)10.8　　脂肪(克)6.5　　糖类(克)18.2小儿贫血怎么办动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。　　各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。　　鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3％，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。　　动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12％，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。　　黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7％，远较米、面中的铁吸收率为高。　　芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。　　绿色蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。　　木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。有些食物中的铁元素由于植物酸干扰，实际吸收量较低。最符合条件的食物有猪肝、鸡鸭血汤、瘦肉、鱼虾等。除此之外，饭前吃一个西红柿或饮一杯橙汁，能成倍增加对铁的吸收，而饭前饭后喝茶，则会大大抑制人体吸收铁。医生给出了一款贫血食疗方：菠菜枸杞粥，家长可参照学做，举一反三。原料：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。制作：将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，码齐后将菠菜切成小碎段（0.5厘米以内），盛入碗中备用。将粟米、枸杞子淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。用法：每日早、晚分食。功效：滋养肝肾，补血健脾。对幼儿生长期及青少年贫血患者尤为适宜。