给宝宝添加辅食，要考虑宝宝年龄、身体状况、食物种类、添加顺序和喂养方式等。 1.宝宝年龄：通常 4-6 个月开始添加辅食，最早不早于 4 个月。 2.身体状况：宝宝挺舌反射消失，对食物表现出兴趣，体重达到出生时两倍左右。 3.食物种类：先从强化铁的谷类开始，如米粉；逐渐引入蔬菜泥、水果泥、蛋黄、肉泥等。 4.添加顺序：由稀到稠，由少到多，由一种到多种。 5.喂养方式：用小勺喂养，培养宝宝咀嚼和吞咽能力。 总之，给宝宝添加辅食是一个循序渐进的过程，家长要密切观察宝宝的反应，确保宝宝健康成长。

我正好收集了添加辅食的一些知识，希望对你有帮助：4—6个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1—2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥（果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥），鸡蛋黄（5月龄），鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉（六月龄）。　　1．米粉　　原料：1匙米粉，温水　　做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊　　2．米汤　　原料：大米　　做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。　　功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。　　3．鱼泥胡萝卜泥米粉　　原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜　　做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。　　4．蛋黄泥　　原料：鸡蛋1个　　做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。　　功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。　　5．土豆泥　　原料：土豆　　做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。　　6．青菜泥　　原料：青菜　　做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥　　7．牛奶红薯泥　　原料：红薯1块，奶粉1勺　　做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。　　8．鸡汤南瓜泥　　原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块　　做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。　　功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。　　9．肉末茄泥　原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许　　做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。　　功效：利于小儿补充钙质。　　10．青菜汁　　原料：青菜　　做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。　　11．南瓜汁　　原料：南瓜100g　　做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。　　12．肉末粥　　原料：新鲜猪肉　　做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。　　13．香蕉粥　　原料：香蕉1小段、奶粉2勺　　做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。　　功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。　　14．牛奶蛋黄米汤粥　　原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个　　做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。　　功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。　　15．鲜玉米糊　　原料：新鲜玉米半个　　做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。　　功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。　　16．梨酱　　原料：梨1个，冰糖适量　　做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。　　功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。　　17．鲜橙汁　　原料：橙子　　做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。　　18．西瓜汁　　原料：西瓜瓤适量　　做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。　　19．苹果胡萝卜汁　　原料：胡萝卜1个，苹果半个　　做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。　　功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。　　20．胡萝卜山楂汁　　原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根　　做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。　　21．西红柿苹果汁　　原料：新鲜西红柿半个，苹果半个　　做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。　　功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。　　22．白萝卜生梨汁　　原料：小白萝卜一个，梨半个　　做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。　　功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。　　宝宝的辅食最好还是自己做，外面那些虽然方便，但是肯定没自己做出来的新鲜，为了宝宝辛苦些也值得咯，哈，另外介绍一下，贝亲的食物研磨组很好用的哦，专门来做辅食的，使用起来非常方便，还可以高温消毒的。而且去听惠氏的课，老师还教我们做辅食的时候可以当着宝宝的面来做，这样他也会觉得很感兴趣，也会特别爱吃的。记住哦，宝宝爱吃的东西可不能天天给他吃一样的，要经常换着口味吃，小家伙也很聪明的，天天吃一样就会腻了。所以果汁菜汁都可以尝试多样化，现在市场上的种类都很多，每天一样可以大半月不重复呢，而且吃的种类多了，以后宝宝也不容易偏食。

您现在的位置：亲子宝典>育儿百科>婴儿>断奶所有文章亲子宝典怀孕育儿早教用品美食亲子部落辅食经PCbaby专家团审阅4至15个月宝宝辅食全攻略什么是辅食？婴幼儿为什么需要添加辅食？什么时候给宝宝添加辅食？添加辅食的原则宝宝添加辅食的四大误区妈妈经验谈阅读更多>>　　4至15个月宝宝辅食全攻略　　4～6个月——让宝宝逐渐熟悉各种食物的多种味道和感觉，适应从流质食物向半流质食物的过渡。　　米粉、蛋黄：喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后，有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。　　水果：酸味重的水果如橙子、柠檬、猕猴桃先不要给宝宝吃。　　蔬菜：如胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜等。　　7～9个月——除继续熟悉各种食物的新味道和感觉外，还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小，逐渐从泥糊状食物向幼儿固体食物过渡，以配合宝宝的进食技巧和胃肠功能的发育，使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐;同时锻炼宝宝的咀嚼能力。　　蛋、鱼、肉、肝、谷类、水果、蔬菜等。蛋类从最初的蛋黄泥逐渐转为蛋羹，到8个多月时，可以是煮蛋或炒蛋，从碎末逐渐过渡到小块儿状;鱼类、瘦肉类、肝类、蔬菜类、水果类食物也应该有同样的变化过程。　　10～12个月——不仅要满足宝宝的营养需求，还要继续锻炼宝宝的咀嚼能力，以促进咀嚼肌的发育、牙齿的萌出和颌骨的正常发育与塑形，以及肠胃道功能及消化酶活性的提高。这时，单纯吃泥糊状食物虽然能够满足营养均衡的要求，但是其余的任务却很难实现。可以适当增加食物的硬度。　　这时，宝宝的食物应从稠粥转为软饭;从烂面条转为包子、饺子、馒头片;从菜末、肉末转为碎菜、碎肉。　　12～15个月——宝宝牙齿也已经基本发育完全，口腔内的“消化程序”已相当完善。这个时期虽然在辅食食材的选择方面已没有太大的戒律，但在烹调方面还是要注意口味比成人的口味稍淡一些，重油或很甜、很咸的食物对于这个时期的宝宝来说，还是太早了。点击进入详细的“4至15个月宝宝辅食全攻略”　　辅食添加有利于宝宝长高：　　婴儿出生后4—6个月完全依赖纯洁乳喂养(即纯母乳喂养)，可以满足婴儿生长发育的热能及各种营养物质的需要。在此阶段添加其它饮食，婴儿就会少吃一口母乳，还增加了婴儿患腹泻的可能性，从而进一步损害了婴儿身材的发育。4—6个月以后，婴儿必须开始添加辅食。研究与实践证实，儿童生长发育所需的热能与营养素如锌、铁等主要来自动物性食物及蔬菜。18—24个月的婴幼儿如在食物中添加动物性食物的比例提高10%，其身材矮小的发生率则下降2.6%，添加蔬菜水果类食物也可得出相似结果。相关文章>>·:哪些辅食“异类”危害宝宝健康·为宝宝制作辅食烹调细节五注意·10个添加辅食时要注意的要点·宝宝大脑发育最需要的营养素·宝宝辅食添加的顺序　　什么是辅食　　辅食——对婴儿来讲，指乳类食品(母乳、配方奶)外的其它食物。婴儿长到3个月后，胃容量增大，胃肠道消化酶的分泌逐渐完善。单靠乳类食品，营养虽然全面，但毕竟是流质，已不能满足宝宝快速生长发育的需要。此时应添加半流质即糊状食品，并逐渐过渡到软质及固体食物，使婴儿逐渐增强咀嚼能力，为断奶做准备。　　婴幼儿为什么需要添加辅食　　1.乳汁已经无法满足宝宝的生长需求　　4个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足宝宝生长发育的需求，必须添加辅食，帮助宝宝及时摄取均衡、充足的营养，满足生长发育的需求。　　2.为“断奶”做好准备　　婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的“过渡”食品。　　3.训练吞咽能力　　从习惯吸食乳汁到吃接近成人的固体食物，宝宝需要有一个逐渐适应的过程。从吸吮到咀嚼、吞咽，宝宝需要学习另外一种进食方式，这一般需要半年或者更长的时间。　　4.培养咀嚼能力　　宝宝不断长大，他的牙粘膜也逐渐变得坚硬起来，尤其是长出门牙后，如果及时给他吃软化的半固体食物，他会学着用牙龈或牙齿去咀嚼食物。咀嚼功能的发育有利于颌骨发育和乳牙萌出。相关文章>>·冬季御寒辅食制作·妈妈必看：流质辅食的制作·婴儿应该怎么吃蛋黄？·忙碌妈妈的辅食选购之道　　什么时候给宝宝添加辅食　　为宝宝添加辅食需要根据宝宝的生长发育状况来决定。一般有以下标准：宝宝的头颈部肌肉已经发育完善，能自主挺直脖子，方便进食固体食物;吞咽功能逐渐协调成熟，不再把舌头上的食物吐出来;消化系统中的分解酶素，已经能够消化不同种类的食物了。特别提醒：具体到每个宝宝，该什么时候开始添加辅食，父母应视宝宝的健康及生长状况决定。一般在婴儿6个月以后。　　添加辅食的原则　　1.添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应。　　不同月龄的婴幼儿的身体发育不一样，需要对应的不同的辅食。比如过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱;过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。　　2.一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。　　开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。　　3.从稀到稠　　宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。例如：米糊→粥→软饭。　　4.从细小到粗大　　宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。　　宝宝添加辅食的四大误区　　误区一：宝宝四个月了，应该添辅食了。　　是否应该添加辅食，也不是看月份牌，而是看宝宝是否准备好了接受辅食。过早添加辅食，对于宝宝的健康有百弊而无一利。　　误区二：不及早添加辅食，会造成宝宝营养不良。　　如果说开始添加辅食对于宝宝有什么补充，重点也不在营养，而是宝宝胃口大了，单纯依靠母乳已经不能够吃饱，需要额外的食物。在一岁之内，宝宝的主要营养来源是母乳，而不是辅食。　　误区三：添加辅食后，就应该给宝宝断奶。　　有些宣传手册上把辅食称为“离乳食品”，并建议母亲将辅食替代母乳，这是不正确的信息。辅食之所以称为“辅”食，正是因为它是辅助母乳的食品，绝非取而代之。　　误区四：给宝宝辅食添加晚了，会错过训练宝宝咀嚼能力的最佳时期。　　这种说法没有科学根据。宝宝也并非仅仅依靠辅食来学习咀嚼，他们吃手指、咬牙胶、嚼玩具，总之把能抓到手的东西往嘴里放，就已经“训练”了咀嚼能力。　　误区五：宝宝不爱吃饭的时候，不能随他便，我要想法设法把吃的塞进去。　　添加辅食的最重要原则是：尊重孩子，让孩子做主。当孩子闭嘴扭头表示拒绝时，接受孩子的意愿，千万不要勉强孩子进食。

正确的添加辅食的顺序是：4月龄始可添加素食类6月龄始可添加荤(肉)食类9月龄始可添加海鲜类1周岁以内仍是要以奶为主,每天保证在700~800毫升奶量的基础上可适当添加辅食.最先添加的辅食应是蛋黄.添加蛋黄的方法如下：将鸡蛋煮熟,剥壳,取出蛋黄,研磨成粉.开始时每天喂一只蛋黄的1/8,以后逐渐增加到1/4,1/2,直至整个蛋黄.蛋黄粉可用开水调和,在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉.6个月左右可改食蛋黄粥；7,8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了.小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全,而蛋清中的蛋白质分子较小,容易透过肠壁粘膜进入血液,引起过敏反应,如皮肤出现湿疹和荨麻疹等.米粉的添加方法临睡前不要给孩子添加辅食.我刚开始添加辅食时也是听别人教的,睡前在奶里加一些米粉,说是这样会更饱,睡得会更久.但我发现宝宝并不能睡很久,夜里还是起来几次喂奶.正确的添加辅食的方法应该是,初次添加建议在上午,医生说即使吃了有什么不适应的话,下午还能去看医生.6个月内每日添加一顿辅食就够了.6个月后,可以在傍晚6点左右（即6点多,一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥,到十点仍是一大瓶奶,这样宝宝就很饱了,夜里可以好好睡了.米粉就当作一顿主食,喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶.第一次可以调得稀一点,放在奶瓶里让他吸,逐步加稠,两个星期后一定要过渡到用勺喂,而不能再用奶瓶了.随着孩子肠胃功能的健全,在添加米粉的同时,还可增加鸡,鸭,猪等的动物血以及瘦肉糜,鱼泥,猪肝泥,鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物,可直接调入米粉.蔬果汁的添加.婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料,要用专门的婴儿饮品,或自己鲜榨的果汁且需兑水1：1稀释后才能饮用.还可自制蔬菜汁.方法是将新鲜的蔬菜洗净,切成小段,加水煮透,取菜汁(仅仅是汁)饮用,如芹菜汁对便秘有效,胡萝卜汁对腹泻有效.辅食添加要点：从单一到多样,从少到多,从稀到稠,从软到稍硬.

初期简易辅食食谱（4-6个月）1、五谷根茎类食物中，最好先由米糊或麦糊开始喂，当宝宝适应米糊后，再尝试其他的食物。2、尽可能选用新鲜的蔬菜、水果，制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。3、选择有带皮的水果种类，以及受农药污染与病原感染机会较少的水果，例如：柳丁、橘子、苹果、香蕉、木瓜等。每日建议食用量食物类别食物名称一天食用量五谷根茎类米糊或麦糊3/4-1碗蔬菜类胡萝卜、菠菜等菜汤1/3-2/3茶匙水果类橘子、苹果、葡萄等稀释果汁1/3-2/3茶匙蔬菜类简易制作菜汤——将深绿色、黄红色的蔬菜，例如菠菜、胡萝卜等，洗净、切碎、加少放水煮开，放至稍凉将汤汁倒出即可。菜泥——选择嫩叶蔬菜如菠菜、青江菜，或纤维少的南瓜、马铃薯等，洗净切小段或小块，加水煮熟后，捞出置于碗中，用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。水果类简易制作果汁——柳丁、橘子；对切成两半后压汁。喂食前加入等量的冷开水稀释。葡萄、番茄：洗净后以热开水浸泡2分钟，去皮以干净的纱布包起来，用汤匙压出汁。香瓜、西瓜：用汤匙挖出果肉后，以干净纱布包住压汁。果泥——挑选果肉多、纤维少的水果，例如：香蕉、木瓜、苹果等，洗净去皮后，用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。初期简易辅食食谱苹果泥材料：苹果——半个做法：1、将苹果洗净、去皮、切半。2、用研磨板磨成泥状，盛在碗中即可。蔬菜泥材料：绿色蔬菜——10克牛奶——2汤匙玉米粉——1/5-1/4小匙做法：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。乌龙面糊材料：乌龙面——10克水——1/2杯蔬菜泥——少量做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。中期简易辅食食谱（7-9个月）1、可以开始添加含蛋白质的食物了，如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记：此时不能喂蛋白，以免造成宝宝过敏。2、食物的形态可从汤汁或糊状，渐渐转变为泥状或固体。3、五谷根茎类的食物种类，可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等。4、纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不适合喂宝宝吃。5、喂食前，先试试食物的温度，别烫着宝宝了。每日建议食用量食物类别食物名称一天食用量一份食物的量鱼肉豆蛋类蛋黄泥、豆腐或豆浆、由右列食物中任选蛋黄泥一天不超过1个鱼、肉1-1.5份豆腐1块、豆浆1杯肝泥鱼松或肉松鱼、肉、肝泥2汤匙鱼松或肉松2汤匙五谷根蒸类米糊或麦糊、馒头由右列食物中米糊或麦糊1碗土司面包、稀饭任选2.5-4份中馒头1/3个、土司面包1片面条或面线稀饭1/2碗、面条1/2碗蔬菜类胡萝卜、菠菜、空心菜、1-2汤匙碗豆等菜汤或菜泥水果类橘子、柳丁、苹果、香瓜、1-2汤匙木瓜、葡萄等果汁或果泥五谷根茎类简易制作米糊——将米粉加入奶水或开水调成糊状即可。面包、馒头——可撕成长条状，让长牙的宝宝用手拿着吃；或去掉硬皮，撕成小块泡在牛奶中喂宝宝吃。稀饭——白米加入7或8倍体积的水，以小火慢煮成浓粥或薄粥。注意放凉后再喂食。中期简易辅食食谱肝泥粥材料：鸡肝——20g米——20g水——1.5杯做法：1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。小鱼蛋花粥材料：白饭——1/2碗水——1杯吻仔鱼——10g蛋黄——1/2个做法：1、将白饭与水放入小锅煮至烂。2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。蔬菜豆腐泥材料：去皮红萝卜——5g嫩豆腐——1/6块豌豆——1/2条蛋黄——1/2个水——1/2杯酱油——少许做法：1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。2、将水与（1）料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。后期简易辅食食谱（10-12个月）1、可尝试全蛋、干饭了。2、可让宝宝开始学习自己进食，所以，帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具，是父母该准备的功课。每日建议食用量食物类别食物名称一天食用量一份食物的量鱼肉豆蛋类蒸全蛋、豆腐或豆浆、由右列食物中任选蛋黄泥一天不超过1个鱼、肉1-1.5份豆腐1块、豆浆1杯肝泥鱼松或肉松鱼、肉、肝泥2汤匙鱼松或肉松2汤匙五谷根蒸类米糊或麦糊、馒头由右列食物中米糊或麦糊1碗土司面包、稀饭任选4-6份中馒头1/3个、土司面包1片面条或面线、干饭稀饭1/2碗、面条1/2碗、干饭1/4碗蔬菜类胡萝卜、菠菜、空心菜、2-4汤匙青江菜等剁碎的蔬菜水果类橘子、柳丁、苹果、香瓜、2-4汤匙木瓜、葡萄等果汁或果泥鱼肉豆蛋类简易制作蛋黄泥——蛋煮熟后只取出蛋黄，用汤匙压碎，加些开水调成糊状。肉泥——选择筋少的瘦肉，鸡肉、牛肉、猪肉皆可，绞碎后蒸熟即可。肝泥——鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。豆腐——蒸过或煮过后即可喂食。后期简易辅食食谱甘薯饭材料：甘薯——30g吻仔鱼——1/2大匙绿色蔬菜——少许饭——2/3碗水——2-3大匙做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。2、吻仔鱼用热水烫过。3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。蒸嫩丸子材料：绞肉——60g青豆仁——10颗a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许做法：1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。2、以a料勾欠即可。白玉金银汤材料：清汤——70ml香菇丝——1/3朵豆腐——25g小鸡丁块——15g花椰菜——10g蛋汁——1/4个做法：1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟4—6个月：尝试吃的阶段　　4—6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1—2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配)，蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥(果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥)，鸡蛋黄(5月龄)，鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。　　1.米粉　　原料：1匙米粉，温水　　做法：　　•1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。　　2.米汤　　原料：大米　　做法：　　•将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。　　功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。　　3.鱼泥胡萝卜泥米粉　　原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜1根　　做法：　　•选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。　　•将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里食用。　　4.蛋黄泥　　原料：鸡蛋1个　　做法：　　•将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。　　功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。　　5.土豆泥　　原料：土豆　　做法：　　•将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。　　6.青菜泥　　原料：青菜　　做法：　　•将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。　　7.牛奶红薯(马铃薯)泥　　原料：红薯1块(马铃薯1个)，奶粉1勺　　做法：　　•将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。　　•奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。　　功效：红薯的赖氨酸、β-胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量较多，由于红薯的蛋白质含量偏低，因此红薯与牛奶同食是最佳的食物搭配。　　8.鸡汤南瓜泥　　原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块　　做法：　　•将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。　　•将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。　　•当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。　　功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。　　9.肉末茄泥　　原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许　　做法：　　•蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。　　•圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。　　功效：利于小儿补充钙质。　　10.青菜汁　　原料：青菜　　做法：　　•将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。　　11.南瓜汁　　原料：南瓜100g　　做法：　　•南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。　　12.肉末粥　　原料：新鲜猪肉　　做法：　　•将肉整块煮烂，取出剁烂成末。　　•将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。　　13.香蕉粥　　原料：香蕉1小段、奶粉2勺　　做法：　　•将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。　　•奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌均匀即可。　　功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。　　14.牛奶蛋黄米汤粥　　原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个　　做法：　　•在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。　　•将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。　　功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育都有好处。　　15.鲜玉米糊　　原料：新鲜玉米半个　　做法：　　•用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。　　•用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。　　功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，是健康益智佳品。　　16.梨酱　　原料：梨1个，冰糖适量　　做法：　　•将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。　　功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。　　17.鲜橙汁　　原料：橙子　　做法：　　•将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。　　18.西瓜汁　　原料：西瓜瓤适量　　做法：　　•将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。　　19.苹果胡萝卜汁　　原料：胡萝卜1个，苹果半个　　做法：　　•将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。然后用清洁的纱布过滤取汁即可。　　功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。　　20.胡萝卜山楂汁　　原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根　　做法：　　•山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。　　•将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁即可。功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，对增进宝宝食欲有益。　　21.西红柿苹果汁　　原料：新鲜西红柿半个，苹果半个　　做法：　　•将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。　　•苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中即可。　　功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。　　22.白萝卜生梨汁　　原料：小白萝卜一个，梨半个　　做法：　　•将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。　　•将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。