当宝宝偏食挑食时，千万不要直入主题，逼迫宝宝吃饭，而要绕道而行，通过一些比较策略的方式来增加吃饭的乐趣，帮助宝宝摆脱厌恶吃饭的情绪。比如，给宝宝盛上饭，然后跟他说些看起来有些无关的话：“这饭真好看，你猜猜是怎么做出来的？这块胡萝卜像不像一个圆圆的太阳？你想把太阳吃进肚子，把你肚子里的虫子晒跑吗？”如果妈妈能巧妙地讲话题转移到“吃”之外，宝宝便会在这种轻松就餐的活动中感受到乐趣，慢慢也就爱上吃饭了。适当采取游戏“战术”。根据宝宝的喜好做游戏，是增进他与食物之间亲切感非常好的方式之一。假定宝宝看过大力水手的动画片，那就可以利用大力水手来鼓励宝宝多吃饭菜。“大力水手现在没有力气了，他要吃菠菜了哦。来，大力水手，先吃一口这种红色的菠菜(胡萝卜)吧！再吃一口这种绿色的菠菜(小白菜)吧！”一旦吃饭跟他喜欢的动画人物联系起来，他的劲头自然也就来了。妈妈还可按饭菜里的不同“内容”继续编故事。假定宝宝喜欢玩打仗的游戏，那就可以跟宝宝一起来编个打仗的吃饭游戏：“这块肉是敌人的总司令，先把他消灭了，这块土豆是敌人的参谋长，再把他给消灭了……好了，现在该端敌人的老窝了——把汤都喝干净喽！我们马上就要打败敌人，取得胜利了哦！”为了赢得胜利，宝宝会很快地投入到进餐中。需注意的是，游戏要经常依宝宝的兴趣变换花样，随时加入一些新的有趣的元素，以免宝宝很快就感到厌倦。还有游戏一定要围绕吃饭这个事情来进行，千万不要以给宝宝边玩玩具边吃饭的方式来诱惑他，这样反而会让他养成不良的饮食习惯。让爱挑食的宝宝和妈妈一起做他们不喜欢吃的饭菜，也是调动宝宝食欲的一种重要方式。因为做出的饭菜是自己的劳动成果，宝宝也会对菜产生好感。因此，妈妈可以带他一起去买菜，买回来再给他一个择菜的机会。待饭菜做好后，妈妈就可以大张旗鼓地给宝宝做宣传了：“瞧瞧这是宝宝自己做的饭呢，一定好吃极了，大家都来尝尝吧。”家人如果再配合一下，齐声称赞宝宝做的饭菜好吃，宝宝就会更加关注自己参与的这顿饭，自然也就吃得比平时要多一些。变换宝宝讨厌的食物的做法，常常可以让这些食物很隐蔽地进入宝宝的小胃，也是不错的方法。比如，宝宝很讨厌吃鸡蛋，妈妈就可以变着花样做鸡蛋，如做成水煮蛋、蒸蛋羹、蛋炒饭、蛋皮鱼卷、西红柿鸡蛋……不爱吃蔬菜，可把蔬菜剁碎后包在面食里，因为大多数宝宝都喜欢吃带馅的食物。总之，妈妈要注意食物的色、香、味、形，通过这些来调动宝宝对食物的积极性。宝宝一上餐桌，面对摆着的多个菜，妈妈不要先问他想吃哪个菜，如果这样处理，他自然只吃自己喜欢吃的菜，别的菜都不再动了。不如这样问他：先吃菠菜还是先吃萝卜？这样的问话就会给他一种暗示，菠菜、萝卜还有别的菜都是要吃的，只是可以有先后的问题。妈妈也可以讲故事的方法，给宝宝介绍这些食物。比如宝宝不喜欢吃胡萝卜，那就讲小兔子吃胡萝卜的故事，鼓励宝宝学学小兔子，吃一口胡萝卜。当然不要一次逼他吃很多，只要他尝试了就不错。尝试多了，他也就会慢慢适应这种不太习惯的味道，并从中获得更多愉快的体验，由不爱吃到逐渐爱吃，慢慢改变偏食挑食的习惯。在餐桌上，那些宝宝不爱吃或从未吃过的菜，妈妈最好鼓励宝宝尝一尝。即便他只尝了一点点也没有关系，只要他尝了就好。鼓励宝宝多尝试别的食物，可以促使他们吃到更多品种的食物，并能发现更多喜欢吃的食物。一旦宝宝喜欢吃的食物多了，即便他不吃某些菜，他也可以通过吃别的菜获得相应的营养成分。每次宝宝尝试新的食物了，妈妈一定要及时赞扬和鼓励，必要时还可以考虑给他们一件意想不到的小礼物，带给他惊喜，以后再逐渐增加品尝的量。贴心提醒如果妈妈使尽浑身解数也无法解决宝宝的挑食厌食问题，建议妈妈带宝宝找中医做捏脊治疗。通过对小儿背部经络穴位的按摩、达到疏通筋络，健脾消食的功效。有些宝宝不吃某种食物，仅仅是由于饮食上有些偏好而已，并非真正的“挑食”。即使大人对食物也难免会有好恶的，所以不能把这种情况一概归之为“挑食”。明智的做法是换一种营养价值差不多的替代食品，让宝宝摄取到同样的营养素。比如，宝宝不吃菠菜，可以让他吃芹菜或豆芽；不吃猪肉，可以用鸡肉或牛肉替换。这样，宝宝的“挑食”就不会造成营养缺乏。相反，如果硬是强迫宝宝吃不喜欢的食物，就会严重地破坏他们进食的心情，因此导致的后果比挑食、偏食更为严重。

1.当宝宝偏食挑食时，千万不要直入主题，逼迫宝宝吃饭，而要绕道而行，通过一些比较策略的方式来增加吃饭的乐趣，帮助宝宝摆脱厌恶吃饭的情绪。比如，给宝宝盛上饭，然后跟他说些看起来有些无关的话：“这饭真好看，你猜猜是怎么做出来的？这块胡萝卜像不像一个圆圆的太阳？你想把太阳吃进肚子，把你肚子里的虫子晒跑吗？”如果妈妈能巧妙地讲话题转移到“吃”之外，宝宝便会在这种轻松就餐的活动中感受到乐趣，慢慢也就爱上吃饭了。2适当采取游戏“战术”。根据宝宝的喜好做游戏，是增进他与食物之间亲切感非常好的方式之一。假定宝宝看过大力水手的动画片，那就可以利用大力水手来鼓励宝宝多吃饭菜。“大力水手现在没有力气了，他要吃菠菜了哦。来，大力水手，先吃一口这种红色的菠菜(胡萝卜)吧！再吃一口这种绿色的菠菜(小白菜)吧！”一旦吃饭跟他喜欢的动画人物联系起来，他的劲头自然也就来了。妈妈还可按饭菜里的不同“内容”继续编故事。假定宝宝喜欢玩打仗的游戏，那就可以跟宝宝一起来编个打仗的吃饭游戏：“这块肉是敌人的总司令，先把他消灭了，这块土豆是敌人的参谋长，再把他给消灭了……好了，现在该端敌人的老窝了——把汤都喝干净喽！我们马上就要打败敌人，取得胜利了哦！”为了赢得胜利，宝宝会很快地投入到进餐中。需注意的是，游戏要经常依宝宝的兴趣变换花样，随时加入一些新的有趣的元素，以免宝宝很快就感到厌倦。还有游戏一定要围绕吃饭这个事情来进行，千万不要以给宝宝边玩玩具边吃饭的方式来诱惑他，这样反而会让他养成不良的饮食习惯。3让爱挑食的宝宝和妈妈一起做他们不喜欢吃的饭菜，也是调动宝宝食欲的一种重要方式。因为做出的饭菜是自己的劳动成果，宝宝也会对菜产生好感。因此，妈妈可以带他一起去买菜，买回来再给他一个择菜的机会。待饭菜做好后，妈妈就可以大张旗鼓地给宝宝做宣传了：“瞧瞧这是宝宝自己做的饭呢，一定好吃极了，大家都来尝尝吧。”家人如果再配合一下，齐声称赞宝宝做的饭菜好吃，宝宝就会更加关注自己参与的这顿饭，自然也就吃得比平时要多一些。4变换宝宝讨厌的食物的做法，常常可以让这些食物很隐蔽地进入宝宝的小胃，也是不错的方法。比如，宝宝很讨厌吃鸡蛋，妈妈就可以变着花样做鸡蛋，如做成水煮蛋、蒸蛋羹、蛋炒饭、蛋皮鱼卷、西红柿鸡蛋……不爱吃蔬菜，可把蔬菜剁碎后包在面食里，因为大多数宝宝都喜欢吃带馅的食物。总之，妈妈要注意食物的色、香、味、形，通过这些来调动宝宝对食物的积极性。5宝宝一上餐桌，面对摆着的多个菜，妈妈不要先问他想吃哪个菜，如果这样处理，他自然只吃自己喜欢吃的菜，别的菜都不再动了。不如这样问他：先吃菠菜还是先吃萝卜？这样的问话就会给他一种暗示，菠菜、萝卜还有别的菜都是要吃的，只是可以有先后的问题。妈妈也可以讲故事的方法，给宝宝介绍这些食物。比如宝宝不喜欢吃胡萝卜，那就讲小兔子吃胡萝卜的故事，鼓励宝宝学学小兔子，吃一口胡萝卜。当然不要一次逼他吃很多，只要他尝试了就不错。尝试多了，他也就会慢慢适应这种不太习惯的味道，并从中获得更多愉快的体验，由不爱吃到逐渐爱吃，慢慢改变偏食挑食的习惯。6在餐桌上，那些宝宝不爱吃或从未吃过的菜，妈妈最好鼓励宝宝尝一尝。即便他只尝了一点点也没有关系，只要他尝了就好。鼓励宝宝多尝试别的食物，可以促使他们吃到更多品种的食物，并能发现更多喜欢吃的食物。一旦宝宝喜欢吃的食物多了，即便他不吃某些菜，他也可以通过吃别的菜获得相应的营养成分。每次宝宝尝试新的食物了，妈妈一定要及时赞扬和鼓励，必要时还可以考虑给他们一件意想不到的小礼物，带给他惊喜，以后再逐渐增加品尝的量。

挑食（偏食或拒食）是幼儿常见的坏毛病，如果不及时矫正，不仅会导致孩子摄取营养不足，严重影响他们的身体发育，还会养成他们任性违拗的坏习惯。孩子挑食，通常有以下几个原因：1.因身体不适，消化力弱，食欲不振而挑食（这属于正常现象，家长无须过虑，只要注意在孩子病好后及时恢复正常的饮食习惯即可）；2.家长忽视了对孩子正常饮食习惯的培养，或对孩子过于迁就与放任，助长了孩子挑食的坏习惯；3.家长有意无意地在孩子面前表现出对某种食物的偏好，孩子受了偏食意识的影响而自然地加以模仿；4.家长对孩子的身体过于关注，经常强迫孩子进食某些营养食品，从而引起孩子对这些食物的反感。以下给出几个防止或纠正孩子挑食的方法，供家长参考：避免进食前的剧烈运动孩子刚刚做完剧烈运动后是没有食欲的，如果此时就餐，孩子必然会挑挑拣拣，长此以往，易养成挑食的坏习惯。鼓励孩子做餐前服务孩子天生就对餐前的准备工作感兴趣，家长可以利用他们好奇、好动的天性，让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。面对自己参与劳动所得的成果，孩子自然会很开胃。给予孩子独立进食的机会二三岁的幼儿会产生独立进食的要求，家长不可因担心孩子吃得不够，或弄脏衣服、地板而忽视了孩子这一心理需求，进而使孩子失去对食物的兴趣。当然，家长在训练幼儿独立进食的过程中，要注意幼儿各个年龄段的能力。对于较年幼的孩子，练习进食的时间不宜过长。一般来说，二三岁的幼儿，自己拿起汤匙吃5分钟后就可能因累了而不愿再吃。如果家长认为他吃的分量不够，可以再喂他，让他吃饱吃好；最好不要勉强他继续练习，否则同样可能导致挑食、拒食。制造进餐时的和谐氛围不管是什么原因，家长切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子，因为恐惧、担忧、愤怒等负面情绪会直接影响孩子的食欲。家长应善于营造就餐时的快乐气氛，使孩子心情愉快，乐于进食。避免让孩子挑食的行为得逞小明不吃牛肉，妈妈怕他饿坏了，立刻为他预备别的食物，小明的挑食行为得逞，坏习惯就会由此养成。相反，假如妈妈告诉小明牛肉很好吃，全家都爱吃，吃了以后身体会强壮，而且这个时候只有牛肉吃，不吃就要饿肚子。这种积极、坚定的态度就会有效地阻止孩子的挑食行为。避免给孩子挑食的机会不少家长习惯于每次吃东西时问孩子：“你喜欢吃这个吗？”“你喜欢吃什么呀？”这些问题容易给孩子挑食的机会，是不必要的。给孩子积极的暗示吃饭时，家长要表现出对食物极大的兴趣，可以边吃边赞：“真好吃！”“我们都喜欢吃。”孩子得到积极的暗示后会主动地模仿。为孩子树立效仿的榜样幼儿最喜欢得到别人的称赞，可以在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。当然，在树立榜样时避免幼儿间的妒忌是很重要的。例如，小华不吃鱼，但大伟最爱吃鱼，成人可在大伟吃鱼的时候说：“大伟真是好孩子，大伟爱吃鱼，又健康又聪明，我知道小华也会像大伟一样，喜欢吃鱼的。”这样说既使小华有了效仿的榜样，又避免了对他的打击。对孩子进行巧妙诱导小珍不爱吃鱼，但最爱吃火腿蛋。妈妈就把鱼放进火腿蛋里，请小珍吃。最初放一点点，渐渐把鱼的分量加多，结果小珍爱吃的“火腿蛋”，其实已经变成了“火腿蛋和鱼”。这时妈妈不妨告诉她真相，然后说：“小珍原来是喜欢吃鱼的！”

挑食（偏食或拒食）是幼儿常见的坏毛病,如果不及时矫正,不仅会导致孩子摄取营养不足,严重影响他们的身体发育,还会养成他们任性违拗的坏习惯.意见建议:　有些孩子爱挑食,不愿意尝试任何新的食物,某些初学走路的孩子甚至会对新的食物产生近乎病态的恐惧.但其实,你的鼓励完全可以让孩子喜欢上任何食物,而这种正确,健康饮食习惯的养成,必须要从小培养,尤其是在5岁之前.　　父母要以身作则　　营养学专家凯茜?麦克唐纳指出,在纠正孩子的坏习惯之前,家长要首先纠正一下自己的饮食习惯,以身作则.　　其中,爸爸的作用尤为重要.　　韦斯米德儿童医院儿科营养师苏茜?布雷尔就认为,如果父亲是个挑食的人,那么孩子多数也会挑食,因为“孩子们通常爱学习爸爸的行为举止”.　　提供多种食物选择　　“共同进餐也很重要”,麦克唐纳说,“有研究显示,晚餐能与家人一块吃的孩子,营养吸收要比那些单独进餐的孩子好.”在共同进餐的时候,应努力把用餐时间变得轻松有趣,并提供品种丰富的食物,但要记住,孩子的胃不大,所以提供的每样健康食物都只要一点就够了.　　“对于挑食的孩子也不要过分担忧,因为孩子是不会让自己饿肚子的.”布雷尔认为,与其关注小孩子不吃哪些东西,不如将注意力转移到他们喜欢吃哪些东西上.因此,你可以在提供新食物的同时,也提供一些他“挚爱”的食物.这样,多次建议后,孩子就可能会选择接受这种食物了.　　让孩子参与意见　　苏茜?卡梅隆曾与别人合写过一本叫《为小孩做饭的灵感》的书.她说,之所以要写这本书,是因为“很多家长做饭时,只考虑大孩子的意见,而忽略更小的孩子.”其实,岁数小的孩子同样希望能参与其中.　　对于这样的观点,麦克唐纳表示了赞同,她认为,鼓励孩子接受各色食物的最佳方法之一就是让其参与其中.“比如,在超市买东西时,可以让孩子为晚餐挑选一些蔬菜,在保证安全的前提下,还可以让孩子参与做饭的过程,因为,孩子们通常更乐意吃自己参与制作的饭菜.”　　同一种原料要更换做法　　孩子们不愿意吃某样食物是很正常的.这时,就要发挥家长的创造力和想象力了.　　不爱吃水果.家长可以尝试将许多种新鲜水果放在一个浅盘中,同时附上一杯酸奶,端给孩子；为了让孩子们有新奇感,也可以尝试用两三种不同颜色的水果做成水果串,或把水果切成块后与酸奶混合后放到模具里冻成冰.　　不爱吃蔬菜.为了增加蔬菜的摄入量,可以弄点新鲜蔬菜让孩子蘸上酱吃；一种蔬菜换些花样做,比如胡萝卜可以切片,切丝,切丁,可以蒸,可以煮,也可以做成沙拉,这都会让孩子更喜欢.　　对发育中的孩子来说,健康的零食也是必要的,家长只需要安排好吃零食的时间,不要太接近用餐时间就可以了.而零食则可以选择一些水果和蔬菜,偶尔喝些果汁也没问题.　　对孩子有益的食物　　菠菜：富含维生素和矿物质；可以把它和蒜放在一起蒸着吃.　　花椰菜：富含B族维生素.　　燕麦：麦片粥是很好的早餐.　　西红柿：富含番茄红素.　　瘦肉：重要的蛋白质来源,对发育中的孩子很重要.　　酸奶：可以满足孩子们对钙的需求.

挑食（偏食或拒食）是幼儿常见的坏毛病,如果不及时矫正,不仅会导致孩子摄取营养不足,严重影响他们的身体发育,还会养成他们任性违拗的坏习惯.意见建议:　有些孩子爱挑食,不愿意尝试任何新的食物,某些初学走路的孩子甚至会对新的食物产生近乎病态的恐惧.但其实,你的鼓励完全可以让孩子喜欢上任何食物,而这种正确,健康饮食习惯的养成,必须要从小培养,尤其是在5岁之前.　　父母要以身作则　　营养学专家凯茜?麦克唐纳指出,在纠正孩子的坏习惯之前,家长要首先纠正一下自己的饮食习惯,以身作则.　　其中,爸爸的作用尤为重要.　　韦斯米德儿童医院儿科营养师苏茜?布雷尔就认为,如果父亲是个挑食的人,那么孩子多数也会挑食,因为“孩子们通常爱学习爸爸的行为举止”.　　提供多种食物选择　　“共同进餐也很重要”,麦克唐纳说,“有研究显示,晚餐能与家人一块吃的孩子,营养吸收要比那些单独进餐的孩子好.”在共同进餐的时候,应努力把用餐时间变得轻松有趣,并提供品种丰富的食物,但要记住,孩子的胃不大,所以提供的每样健康食物都只要一点就够了.　　“对于挑食的孩子也不要过分担忧,因为孩子是不会让自己饿肚子的.”布雷尔认为,与其关注小孩子不吃哪些东西,不如将注意力转移到他们喜欢吃哪些东西上.因此,你可以在提供新食物的同时,也提供一些他“挚爱”的食物.这样,多次建议后,孩子就可能会选择接受这种食物了.　　让孩子参与意见　　苏茜?卡梅隆曾与别人合写过一本叫《为小孩做饭的灵感》的书.她说,之所以要写这本书,是因为“很多家长做饭时,只考虑大孩子的意见,而忽略更小的孩子.”其实,岁数小的孩子同样希望能参与其中.　　对于这样的观点,麦克唐纳表示了赞同,她认为,鼓励孩子接受各色食物的最佳方法之一就是让其参与其中.“比如,在超市买东西时,可以让孩子为晚餐挑选一些蔬菜,在保证安全的前提下,还可以让孩子参与做饭的过程,因为,孩子们通常更乐意吃自己参与制作的饭菜.”　　同一种原料要更换做法　　孩子们不愿意吃某样食物是很正常的.这时,就要发挥家长的创造力和想象力了.　　不爱吃水果.家长可以尝试将许多种新鲜水果放在一个浅盘中,同时附上一杯酸奶,端给孩子；为了让孩子们有新奇感,也可以尝试用两三种不同颜色的水果做成水果串,或把水果切成块后与酸奶混合后放到模具里冻成冰.　　不爱吃蔬菜.为了增加蔬菜的摄入量,可以弄点新鲜蔬菜让孩子蘸上酱吃；一种蔬菜换些花样做,比如胡萝卜可以切片,切丝,切丁,可以蒸,可以煮,也可以做成沙拉,这都会让孩子更喜欢.　　对发育中的孩子来说,健康的零食也是必要的,家长只需要安排好吃零食的时间,不要太接近用餐时间就可以了.而零食则可以选择一些水果和蔬菜,偶尔喝些果汁也没问题.　　对孩子有益的食物　　菠菜：富含维生素和矿物质；可以把它和蒜放在一起蒸着吃.　　花椰菜：富含B族维生素.　　燕麦：麦片粥是很好的早餐.　　西红柿：富含番茄红素.　　瘦肉：重要的蛋白质来源,对发育中的孩子很重要.　　酸奶：可以满足孩子们对钙的需求.