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蓝银艳 主治医师
来宾市兴宾区人民医院
二级甲等
妇产科
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怀孕期间可以吃牛肉。牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分,对孕妇和胎儿的健康有益。但要注意选择新鲜卫生的牛肉,适量食用,烹饪方式要健康。 1. 营养丰富:牛肉富含优质蛋白质,有助于胎儿生长发育和孕妇身体组织修复。 2. 补充铁元素:能预防孕妇贫血,保障胎儿氧气供应和正常发育。 3. 增强免疫力:所含的锌等微量元素可提高孕妇的免疫力,减少患病风险。 4. 注意新鲜卫生:选择正规渠道购买新鲜、无变质的牛肉,避免食用受污染的牛肉。 5. 适量食用:过量食用可能加重肠胃负担,引起消化不良等问题。 6. 烹饪方式:宜采用清蒸、炖煮等健康方式,避免油炸、烧烤等高油高脂烹饪。 总之,孕妇可以吃牛肉,但要注意上述事项,以保障自身和胎儿的健康。
2024-11-24 13:57
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回答2
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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孕妇可以吃牛肉吗?答案是肯定的.孕妇吃牛肉不仅没有害处,反而好处多多.孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力. 孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍.每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高.瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响.充足的铁质一方面能维持血红素正常,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累,另一方面能使肌肉产生充足能量,活动有力并不易疲倦.缺铁的症状包括疲倦,精神不振,嗜睡,注意力不集中,头昏眼花.一旦体内储存的铁耗尽,很容易导致贫血.如果妇女在怀孕期间缺铁,产后应及时补充,否则身体的缺损可能难以弥补.锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤,骨骼和毛发的健康.缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响.牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收.人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%. 到了这里,孕妇能否吃牛肉这个问题的答案一目了然.前段时间还有人问我,孕妇能吃牛肉干吗?既然孕妇吃牛肉没问题,那牛肉干当然也就没问题了. 另外,针对老一辈的人常常说吃了牛肉以后,孩子会变的很黑,说话也比较慢的说法,那是毫无科学根据的.事实上,牛肉的营养价值比猪肉还要高,既然这样,孕妇为什么还要拒绝它呢?孕妇能吃牛肉.孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力. 孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍.每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高.瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响.充足的铁质一方面能维持血红素正常,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累,另一方面能使肌肉产生充足能量,活动有力并不易疲倦.缺铁的症状包括疲倦,精神不振,嗜睡,注意力不集中,头昏眼花.一旦体内储存的铁耗尽,很容易导致贫血.如果妇女在怀孕期间缺铁,产后应及时补充,否则身体的缺损可能难以弥补.锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤,骨骼和毛发的健康.缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响.牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收.人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%.
2024-11-24 13:57
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回答3
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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你好孕妇能吃牛肉.孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力. 孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍.每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高.瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响.充足的铁质一方面能维持血红素正常,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累,另一方面能使肌肉产生充足能量,活动有力并不易疲倦.缺铁的症状包括疲倦,精神不振,嗜睡,注意力不集中,头昏眼花.一旦体内储存的铁耗尽,很容易导致贫血.如果妇女在怀孕期间缺铁,产后应及时补充,否则身体的缺损可能难以弥补.锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤,骨骼和毛发的健康.缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响.牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收.人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%.
2024-11-24 13:57
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回答4
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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孕妇能吃牛肉.孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍.每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高.瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响.充足的铁质一方面能维持血红素正常,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累,另一方面能使肌肉产生充足能量,活动有力并不易疲倦.缺铁的症状包括疲倦,精神不振,嗜睡,注意力不集中,头昏眼花.一旦体内储存的铁耗尽,很容易导致贫血.如果妇女在怀孕期间缺铁,产后应及时补充,否则身体的缺损可能难以弥补.锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤,骨骼和毛发的健康.缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响.牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收.人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%.
2024-11-24 13:57
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回答5
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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怀孕期间可以吃牛肉易流产食物:1、螃蟹:它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用;2、甲鱼:虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强;3、薏米:是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能;4、马齿苋:它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。5、罐头食品罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。6、菠菜人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。危害胎儿健康的42个禁忌7、巧克力和山楂过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,因而影响食欲,其结果是身体发胖,而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。8、猪肝芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。9、久存的土豆土豆中含有生物碱,存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存的土豆。10、热性作料孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。11、味精味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品,故孕妇要少吃。12、桂圆、荔枝:性温热易致胎热;13、石榴:贫血者要少吃;14、腌制酸菜:含有亚硝胺,可导致胎儿畸变。15、西瓜:每天吃水果不宜超过250g,限量吃西瓜,因为西瓜是利尿剂,容易造成孕妇脱水。16、饮浓茶。英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分,一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果用来喂养孕鼠,则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形,氟对胎儿的危害虽然尚未肯定,但还是不饮浓茶为好。孕期饮浓茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养物质供应,由于浓茶内含有咖啡因,还会增加孕妇的心跳和排尿次数,增加孕妇的心脏和肾脏负担,有损母体和胎儿的健康。17、饮咖啡和可乐型饮料。咖啡和可乐的主要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱。咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。据测定,一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50~80毫克,如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料,就会导致中枢神经系统兴奋,表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下,由于对胃黏膜的刺激,也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。胎儿对咖啡因尤为敏感,咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿,使胎儿受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡因实验证实,仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康,孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。18、饮酒。研究表明,孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内,使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察,发现他们都有共向的缺陷:单眼皮,即使双眼皮也不明显,鼻子扁平,内侧眼角眼皮外翻,脸蛋扁平且窄小,鼻沟模糊,上嘴唇薄且紧,下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害,孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。孕妇饮酒过多,生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜.对死婴的解剖结果表明,其大脑不仅小于正常儿,而且脑发育不全或呈明显畸形状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验,发现他们的智商都低于一般水平,大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。孕妇不能食用藏红花,过于寒凉,过于辛辣的都不能吃。只是觉得“折耳猫”同志的资料有点不太正确,小弟对中医药略有研究,甲鱼性属寒凉,孕妇的确不能吃,但是甲鱼并没有活血通络的功效,反而有凉血的功效,螃蟹也是一样。孕妇慎食桂圆桂圆又名龙眼,味美可口,营养丰富,含有大量的葡萄糖、蔗糖和多种维生素等物质,中医认为有补心、益脾、安神、养血等功效。但其性属大热,凡阴虚内热体质者不宜食用。妇女怀孕以后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热,故常有口干舌燥、大便干结等症状。中医主张胎前宜凉,而桂圆性热,孕妇食后,不但不能保胎,反而会引起腹痛、阴道出血等先兆流产的症状。因此,为了避免流产,孕妇应慎食桂圆,更不能作为安胎药应用。孕妇禁食薯条薯片据《中国日报》报道德国最新研究成果表明:怀孕妇女和哺乳期的妈妈们应当尽量少食、甚至禁食法式炸薯条、薯片或其他含有化学物质丙烯酰胺的食物。研究人员指出,因为胎儿和新生儿特别容易受到丙烯酰胺———一种可能致癌的化学物的危害,能够对神经造成损害的丙烯酰胺很容易进入他们幼嫩的大脑,造成威胁
2024-11-24 16:15
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