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回答1
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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要判断某些东西能否吃,需要考虑多种因素,如食物的成分、个人的健康状况、食物的来源、食用方式以及是否符合卫生标准等。 1. 食物的成分:某些食物可能含有对人体有害的化学物质、过敏原或毒素。比如,未煮熟的豆角含有皂素和植物血凝素,会引起中毒;发芽的土豆含有龙葵素,食用后可能导致不适。 2. 个人的健康状况:对于患有特定疾病的人群,某些食物可能不适合食用。例如,糖尿病患者要控制糖分的摄入,高血糖指数的食物如糖果、甜点应限制;痛风患者应避免高嘌呤食物,如海鲜、动物内脏等。 3. 食物的来源:来路不明或受污染的食物不能吃。比如,被重金属污染的水产品、变质的肉类等。 4. 食用方式:即使是可食用的食物,如果食用方式不当也可能有害。像生吃海鲜可能感染寄生虫和细菌。 5. 卫生标准:不符合卫生标准的食物,如过期食品、三无食品,食用后可能引发胃肠道疾病。 总之,判断某些东西能否吃要综合多方面因素。在不确定的情况下,为了健康,应谨慎选择食物,如有疑问可咨询医生或专业的营养师。
2024-10-10 20:14
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回答2
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宋锦华
上海市青浦区朱家角人民医院
二级乙等
内科
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你好,这不能经常同样的东西,需要均衡个营养。有的土豆是发芽的还对身体有毒,这是需要谨慎的,建议再怀孕期间少吃土豆为好,多吃新鲜的蔬菜和肉类。
2024-10-10 20:14
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回答3
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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对于婴幼儿来讲,其胃酸成分和成年人基本等同,但比率却比成年人低一些。所以,医学专家认为,让婴幼儿适当多“吃醋”还是有很多好处的: ●提高胃肠自卫能力,大量杀灭病菌 食醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分,可以有效地抑制多种病菌的生长和繁殖,让它们“后继无人”。所以,尤其在本地细菌和病毒类疾病流行的时候,家长在做菜、拌凉菜时添加适量的香醋,既可以为孩子开胃增食,又可以杀灭孩子身体中的病菌,岂不是“一石两鸟”? ●胃口变好,食欲增强 醋能“开胃”,众所周知。家长一般都会碰到孩子“不想吃饭”的现象,这时,如果在为孩子做菜时添加一些香醋、米醋等佐料,就可以使孩子的胃酸变浓增多,起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用,进而增强孩子的食欲,使孩子由“不想吃饭”变成“想多吃饭”。 ●保护维生素C,促使孩子精力旺盛 人们都知道维生素C是人体中不可或缺的一种营养物质,不仅可以使人精力充沛、容光焕发,还可以减少各种癌症的患病几率,抑止癌细胞的生长和繁殖。 人体需要的维生素C,主要来源还是蔬菜和水果。不过,维生素C这种物质受不了“折腾”,富含维生素C的蔬菜只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构,使其难以为人体所吸收和利用。不过,假如家长在烹饪时添加一小匙食醋,蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来,同时,蔬菜中的微量元素还会更容易被人体吸收。 ●对各种营养进行全方位的吸收和利用 家长在为孩子做猪蹄、排骨、鲜鱼时,适量加入一些食用醋,会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质都最大限度地释解出来,融入汤水中,便于人体比较完全地吸收和利用。在做骨头汤、鱼头汤时,适量添加一些醋于汤水中,不仅可以让骨质软化,还会使骨头里面的钙大量溶解在汤水中,易于被孩子的身体进一步消化分解。医学专家曾做过这样的实验:烹饪时放醋和不放醋相比,放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。儿童正处于长身体和长身高的特殊时期,对钙质的需求量较大。如果家长在烹饪菜肴时加些食用醋,受益最多的当然就是那些孩子们了。 所以,平时家长在做菜时,一定不要忘记为孩子的菜肴中加些醋。让孩子多吃些醋,孩子就会在“醋缸”中被“泡制”长大,身体一定很棒哦!您不妨一试
2024-10-10 22:12
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