您好：有的人怎么吃也吃不胖,有的人还提及已经三餐正常还外挂宵夜,而且每一餐的食量也算不小,算是会吃的了,但是不知道是肠胃吸收不良,还是有其它的问题,总是消瘦不堪,看来不只肥胖造成困扰,肉长不出来,也是很苦恼的事情!关于增肥太难的问题,专业营养师表示,体重就如同银行存款一样,当摄取的热量没有办法超过需要的热量时,体重自然无法保持.当然吃不胖有许多的原因,生理因素包括：疾病,肠胃功能,药物,心理因素,如焦虑,紧张,忧郁等以及不良的饮食及生活习惯.专业营养师也提供了一些有关生活之中,您可以在进食及摄取营养选择时,作为参考依据的几个方法.1.均衡的饮食可以使用奶油或其它食用油,果酱,糖类等高油脂,高糖类食物来增加热量,虽然体重增加较为快速,但长期或过量食用,会破坏食欲,并可能带来慢性疾病危及健康.采用均衡饮食及渐进式的增加食量,避免强迫性的供给,破坏食欲.2.养成良好的饮食习惯定时定量,少量多餐,细嚼慢咽.3.改变进餐的程序先吃浓度高,营养密度高的食物,再吃其它食物.4.选择适度烹调的食物选择经适度烹调的食物,如：蒸,炖,卤,炒,煮等,避免因油炸,煎,烤等导致食物坚硬,不易消化.5.保持心情愉快,布置良好的进餐环境,集中精神用餐紧张和焦虑不但影响食欲,肠胃道消化吸收功能也不好,代谢率提高相对地消耗较多的热量.饮食多样瘦弱的人士在饮食方面,应增加膳食的摄入量,膳食内容应丰富多样.主吃碳水化合物,面食最管用,此外,高蛋白食品,蔬菜和水果一个都不能少,平日里更要口不离那些健康的零食,如花生,奶糖,薯片等.在摄入足够蛋白质的情况下,宜多进食一些含脂肪,碳水化合物（即淀粉,糖类等）较丰富的食物.这样,多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下,使瘦弱者体态健壮起来.胃肠功能较弱的瘦子,可选择鸡,鸭,鱼,羊的肝脏来食用,除此,鱼类也易消化和吸收.保证睡眠要想增肥,还应保持充足而良好的睡眠.人的睡眠若比较充足,胃口就比较好,而且也有利于对食物的消化和吸收.不少瘦人喜欢过夜生活,动不动就玩个通宵,第二天又要强打精神去上班,严重影响了睡眠的质量,这样下去不瘦才怪.心情愉快还要注意的是个人心理健康.工作中的紧张和压力,生活中一些小事的想不开,超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等,都会使人愈加削瘦.相反,愉快的心理状态,和谐的人际关系则有助于增肥.适当运动对于那些长期坐办公室的瘦人来说,每天应抽出一定的时间来锻炼,这不仅有利于改善食欲,也能使肌肉强壮,体魄健美,人体的肌肉是“用进废退”,如果长期得不到锻炼,肌肉纤维就会相对萎缩,变得薄弱无力,人也就显得瘦弱.在运动方式上,慢跑是个不错的选择,因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多,这样可以消耗人体能量,在进餐时胃口就好.一般来说,大运动量运动,短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果,也是欲减肥的人最应忌讳的.

基因问题.　肥胖原因　　（l）遗传与环境因素　　（2）物质代谢与内分泌功能的改变　　（3）能量的摄入过多,消耗减少　　（4）脂肪细胞数目的增多与肥大　　（5）神经精神因素　　（6）生活及饮食习惯　肥胖需要一个过程,需要一些因素作为基础的,中医将妇女肥胖划分为三期.　　初期：胃火过盛　　肥胖妇女初期常超量进食,消谷善饥,口干喜饮；月经前期,经血暗紫夹血块,经泛时腹痛,肚腹胀满,烦躁多梦,口中气臭,大便秘结数日—行,身体猛然发胖.舌质红,舌苔厚腻,脉象滑数.此系胃火内炽食滞中焦,胃肠传导失制之故.治疗应以清泻胃火之法,药物如生石膏,大黄,黄连,石斛,天花粉,三黄片,清宁丸等.食疗可选用养麦面.养麦俗称：“净肠草”,能开胃宽肠,下气消积,有明显降脂,降糖功能；绿豆芽,魔芋,西瓜皮,黄瓜,苦瓜,芹菜,槐花茶,青菜,赤小豆粥,鲜荷叶等当茶饭.同时要加强体育活动,如游泳,体操,健身舞等以加决消耗体内脂肪.　　中期：痰湿停滞　　肥胖妇女中期多有痰湿停滞：胸闷气短,暖气呕恶,喉中多痰液,善唾,腹胀不适,全身倦怠乏力,白带淋漓,腰酸腿软,喜卧恶动.舌淡红,苔薄腻,脉象弦紧等,此属痰湿停滞.药物可选用姜半夏,夏枯草,茯苓,泽泻,血茅根,冬瓜皮,佩兰,藿香正气丸,平胃散,枳木丸等.食疗可选用山楂白薯,白萝卜,梨,荸荠,菠菜,茴香苗,红茶等.　　后期：脾肾两虚　　肥胖妇女后期多导致脾肾两虚.面色无华如浮肿状,身体沉重,恶寒怕冷,四肢不湿,腹胀无力,下肢轻度浮肿,压之有指痕,善睡恶动,食多乏味,心悸烦乱,腰痛腿酸,感情失常,性冷淡月经拖后,带下较多,夜寐有鼾声,少动即自汗.舌质淡,无苔或薄白苔,脉象沉缓无力.此系脾肾阳虚不能运化,致使气滞湿阻之故.药物可选用炒白术,苡仁,杞果,淫羊藿,香附,肉桂,熟附子,肉苁蓉,补中益气丸,金匮肾气丸,还少丹等.食可选用鲤鱼,冬瓜,绿豆,燕麦片,黑豆,花茶,藕,胡桃仁等.

肥胖原因：形成肥胖的五区.过量蛋白质.蛋白质也是一种产能量的物质,如果吃多了,食人的能量超过了人体需要量,储存起来的还是脂肪.含蛋白质的食物多为肉类,蛋类,奶类,黄豆类,粮食,蔬菜和水果也有少量的蛋白质.多吃加工糖.1克人工碳水化合物或1克蛋白质只产生4千卡热量,而1克脂肪能产9千卡热量,所以多吃一点脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白质.植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多,因为肥肉中除了脂肪外还含有水分,蛋白质,纤维组织.瓜子,花生,核桃,松子,榛子,夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪.吃“油”太多.饱和脂肪是减肥的大忌,而为了防止发胖,就要少摄入脂肪含量高的食物.植物油和动物油都是脂肪,植物油是纯脂肪,肥肉的主要成分是脂肪,脂肪还存在于瘦肉,内脏,蛋,奶,豆制品,某些蔬菜里都有一定量的脂肪.零食+甜品,零食中碳水化合物,蛋白质,脂肪的成分几乎都有.吃零食等于吃能量,有些零食的能量还很高,比如硬果类食物含油多,香蕉,开心果,腰果,薯片,膨化食品含淀粉多,糖果,干果,果脯,甜饮料含糖多,牛肉干,鱼片含蛋白质多,产生的能量消耗不了,就会以脂肪的形式储存起来.所以除非是病态,并不是吃什么也不胖,而是吃的有节制而不胖.

你好,长胖的原因有很多.而且每个人体质也是不同的.生物学研究表明,通过摄食的能量转化率为10%~20%.此外,有些人脾胃功能不好,吸收较差.还和遗传因素有关.引起肥胖的原因有以下几点：1,体质性肥胖.原因：先天性.体内物质代谢较慢,物质合成的速度大于分解的速度.现象：脂肪细胞大而多,遍布全身.　　2,获得性肥胖.原因：由饮食过量引起.食物中甜食,油腻食物多,脂肪多分布于躯干.现象：脂肪细胞大,但数量不增多.　　3,柯兴综合症.原因：肾上腺皮质功能亢进,皮质醇分泌过多.现象：脸,脖子和身体肥大,但四肢则脂肪不多.　　4,胰源性.原因：胰岛素分泌过多,代谢率降低,使脂肪分解减少而合成增加.现象：全身肥胖.　　5,性功能降低.原因：脑性肥胖病,伴有性功能丧失,或性欲减退.现象：乳房,下腹部,生殖器附近肥胖.　　6,垂体性.原因：脑垂体病变导致垂体前叶分泌过多生长激素.现象：全身骨头,软组织,内脏组织增生和肥大.　　7,甲状腺功能减退.原因：甲状腺功能减退.现象：肥胖和粘液型水肿.8,药源性.原因：药物的副作用引起,如由肾上腺皮质激素类药物.现象：在服药一段时间后出现的肥胖,比如有些患有过敏性疾病,类风湿病,哮喘病的病人.如果我的回答对你有帮助,希望给个好评,谢谢~

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