宝宝的口唇生来就有寻觅和吸吮的本领，但咀嚼功能不是随着年龄增长自然而然就会出现的，必须经过对口腔、咽喉反复刺激，不断学习和训练才能获得。　　仔细看一看，你的宝宝是否存在下面的情况？　　☆不能很好地咀嚼固体食物；　　☆吃饭时经常从嘴里漏饭，像个小“漏斗”；　　☆不能很好地吞咽食物；　　☆经常不到吃饭时间肚子就饿了；　　☆严重偏食，抗拒吃饭；　　☆交谈时不能灵活运用舌头。　　如果你的宝宝很明显地存在以上描述中的一种，那么将就意味着你对宝宝的咀嚼训练做得还不是很到位或者说训练的时机有些延迟。　　一般认为，只要有上下咬的动作，就表示婴儿咀嚼食物的能力已初步具备。4—6个月是训练婴儿咀嚼吞咽的最佳时期或称敏感期，7—9个月时咀嚼动作有节奏而协调，大约1岁时这种能力就成熟了。正确训练法　　咀嚼也有学问　　帮助孩子学习和训练咀嚼功能，爸爸妈妈首先应掌握有关咀嚼的知识。　　咀嚼动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调运动，这就要求家长们应根据婴儿不同的月龄，在充分顾及到营养平衡的同时，还要考虑到食物的硬度、柔韧性和松脆性，为口腔肌肉提供各种不同的刺激，使其得到充分发育。月龄食物种类宝宝进食方式初生至3个月以奶、水、果汁等流质食物为主主动吸吮4—6个月添加少量精致半流质食物，如米糊、蛋黄泥等开始用勺被动进食5—7个月流质加半流质及少量固体食物用杯子喝、用勺子喂，对食物进行咀嚼8—10个月给予切碎状固体食物，如碎肉、碎菜末、碎水果粒、婴儿饼干、烤吐司等可运动上唇进食，舌头将食物送至牙磨床咀嚼吞咽12—18个月可给予较粗的固体食物咀嚼吞咽动作协调，自己进食18—24个月给予固体成人膳食稳定协调地咀嚼吞咽，逐步独立进餐　　TIPS：在婴儿4—6个月时，即给他尝试各种食物的滋味以刺激味觉，开始用勺喂食，用杯饮水（奶、果汁等），为摄取固体食物做好准备。根据月龄逐步更换食物性质，促进婴幼儿咀嚼吞咽能力协调发展，逐步发展自我进食等独立能力。　　咀嚼需耐心训练　　会吸吮是宝宝天生的才能。但是出牙后要学会咬一小块食物，嚼碎后吞咽下去，却需要一个学习的过程，因此，父母一定要耐心地反复训练孩子的咀嚼能力。　　训练示例1：教宝宝“吞咽”半流质食物　　宝宝4个月大时，父母要开始给宝宝有意识地添加少量半流质食物了。当爸爸妈妈开始用匙给婴儿喂半固体食物时，几乎每个婴儿都或多或少会用舌头将食物顶出或吐出。有时候不顶出来，但在吞咽时有硬噎状等表现。这时，爸爸妈妈不要以为是孩子不喜欢吃这种食物，这种表现只是因为孩子与吞咽的协同动作有关的条件反射尚未形成。这时，爸爸妈妈不要轻易放弃，可以通过多次试喂来改善这种情况。有的孩子经过数次试喂后适应，而有些则需要再延长一两个月才能学会。这种差异并非智能的差异，而是适应性心理素质的差异。　　训练示例2：教宝宝吃饼干　　当宝宝有了两颗牙齿后，可以开始有意识的教宝宝吃饼干了。这时，父母面向宝宝，对宝宝说：“宝宝看爸爸（妈妈）是怎样吃饼干的。”等到宝宝的注意力被吸引了过来，爸爸（妈妈）可以先咬一口饼干，然后张大嘴巴给宝宝示范具体的咀嚼动作。然后把饼干递给宝宝，告诉他按照爸爸（妈妈）的样子来吃饼干。　　有时宝宝一时没有学会而噎着自己，甚至引起呕吐，对此父母不必紧张，要坚持引导，继续训练下去。7—8个月以上的宝宝更愿意自己做事，父母不妨让宝宝自己用手抓食物吃，让宝宝满足自己挑选、自己动手的愿望。这样做会使他们对食物和进食更有兴趣，增强学习的欲望。　　帮助训练咀嚼能力的几则食谱　　☆蔬菜布丁　　材料：吐司面包、牛奶、苹果泥。　　制法：将吐司面包去边后撕成碎片，和婴儿奶、苹果泥调匀即可。　　营养师建议：宝宝6个月大，仍需较柔软的食物来训练其咀嚼及吞咽的能力，将吐司去边，加上香甜的苹果泥，是一道既方便又可口的副食品。　　☆白玉鲈鱼片　　材料：鲈鱼1条(约500g)、鸡蛋1个、山药50g、荷兰豆25g、梨1只(约150g)，精油250g(实耗20g)、黄酒、盐、鸡精、淀粉、葱、姜适量。　　制法：　　(1)鲈鱼洗净，去内脏、骨、刺和皮，切薄片，用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆；山药削皮，切小片；荷兰豆切段，梨削皮去核切小片；葱姜洗净，温水泡15分钟成葱姜汁。　　(2)炒锅烧热，倒入油，烧至三成热，放入鱼片，轻轻拨散，至熟捞起；放入山药、荷兰豆、生梨，一起炒熟取出。　　(3)炒锅中留少许油放入葱姜汁，加少许盐、黄酒、鸡精，烧开投入全部原料翻炒均匀，用淀粉勾芡即成。　　特别提醒：　　(1)鱼刺一定要剔除干净。　　(2)选用活杀的鲈鱼，保证肉质鲜嫩。　　(2)婴幼儿食用的净鱼肉不能超过总量的一半。　　(3)炒鱼片的油温必须小心掌握，以油不冒热烟为好。　　(4)炒鱼片最好筷子轻轻拨动，用锅铲急火快炒，鱼片会成碎粒。　　特点：鲈鱼的蛋白

宝宝产生食欲不振现象时,母亲应先注意是否有以下的情况发生：　　1,疾病和微量元素缺乏　　宝宝可能因为身体不舒服,口腔疾病,缺锌等导致食欲不振.　　2,不良习惯和饮食安排　　平时已养成吃零食习惯,对吃饭感到没有滋味.点心的给予方式不适当,用餐的时间不规律,饭前饮用过多的牛奶,果汁等饮料,都会让宝宝吃饭的时候食欲不振.　　3,咀嚼能力不足　　辅食添加不合理,有的孩子从小没有锻炼咀嚼,吃什么都囫囵吞下,碰到稍硬的食物,不是吐出就是含在嘴里.父母为了让孩子将食物咽下,就给喂大量汤水,冲淡了胃酸.久而久之孩子食欲减退.　　4,身体,情绪不佳　　如果宝宝的活动量不够,食物尚未完全消化,没有饥饿感.宝宝过于疲劳或过度兴奋,吃饭时想睡觉或无心吃饭,影响食欲.　　5,不当的养育方法　　养育的方法是否恰当,是否有过分娇宠,放任的情形?用餐时母亲有没有过度地强迫幼儿用餐?有没有给幼儿制造一个愉快的用餐气氛?　　6,严重的食欲下降,并伴有以下情况应考虑有疾病的可能：　　严重的食欲下降如伴有精神萎靡,低热,则可能为结核菌感染;　　严重的食欲下降如伴随腹痛,便血等,则可能为胃肠道溃疡,寄生虫感染等;　　除食欲减退外,还有反应迟钝,皮肤粗糙及发育不良等现象,则可能为甲状腺功能低下;　　严重的食欲下降若伴随多汗,颅骨软化等,则可能多为佝偻病引起;　　开启宝宝食欲的两大妙招　　1,补充微量元素　　宝宝经常表现为生长迟缓,食欲不振,味觉迟钝甚至丧失,皮肤创伤愈合不良,易感染等.如果宝宝有这些情况发生,应带宝宝马上去医院,如果缺锌等,补充微量元素可以从根本上治疗疾患,增加食欲.　　2,使用健脾开胃的药物从中医的角度分析与小儿脾胃功能不好有关,治疗上可以服用健脾和开胃的药,如小儿康和小儿喜食糖浆,还有一些中成药也是有这个作用的.同时父母还可以带宝宝去中医那里给宝宝按摩,效果也不错.其调理方法如下：　　西医：对厌食治疗,包括治疗原发病和恢复消化功能两方面：首先寻找原因,做必要的检查,发现结核,肝炎等慢性病,针对该病积极治疗,同时改善消化功能,以促进食欲.另外还要注意小儿情绪变化和不良习惯,并给予纠正.　　帮助消化,促进食欲,西药可用：　　①胃蛋白酶合剂：２岁以下每次２.５～５毫升；２岁以上每次５～１０毫升,日３次,饭前半小时服用.　　②乳酶生：５岁以下每次０.１～０.３克；５岁以上每次０.３～０.６克,日３次,饭前半小时服用.　　③多酶片（含胃蛋白酶,胃淀粉酶,胰酶等）：５岁以下１次半片；５岁以上１次１片,日３次,饭前半小时服用.　　中医：从中医理论看,胃主受纳,脾主运化,引起厌食的直接原因是脾胃功能失调,而饮食停止,脾湿及脾胃虚弱都可影响脾胃运动功能,出现食欲减退.总的可分为虚症,实症两类.厌食症的常见类型和辩证用药分述如下：　　乳食积滞.乳贵有时,食贵有节,小儿哺乳进食应该有时有节,如果饮食不节制,或父母缺乏喂养知识,片面追求营养价值,忽略小儿的消化能力,当乳食超过消化能力时,就会造成乳食积滞,出现食欲不振,恶心,呕吐,吐出不消化乳块或食物,烦躁哭闹,腹部胀满,手,脚心热,舌苔厚腻,脉滑等,用消食导滞法治疗：霍香５～１０克,陈皮５～１０克,鸡内金４～６克,焦三仙１０～１５克,连翘５～１０克,六神曲４～６克,炒枳壳３～６克,知母３～６克.　　在上述症状基础上,出现两颊发红,口渴喜欢喝水,尿色发黄,大便干燥等,是滞热偏盛,胃肠不足,可用：陈皮１０克,知母５克,胡黄连３克,生地１０克,石斛１０克,竹片５克,焦四仙２０克,煎水温服.　　中成药可用：香桔丹,百寿丹,至宝锭,小儿化食丸等每次０.５～１丸,日服两次.　　１.脾湿型：暑天多见.暑天湿盛,小儿感受暑湿之邪,湿邪困阻中焦,影响脾胃运化,湿邪也由人体内部产生叫内湿,脾湿的主要表现：脸色黄白,疲乏无力,不思饮食,小便不利或尿色混浊,舌苔白腻,脉缓.用健脾燥湿法治疗.可用：霍香１０克,白扁豆１０克,生薏米１０克,白寇仁１０克,白术１０克,姜半夏６克,茯苓１０克,厚朴６克,水煎温服即可.　　２.脾胃虚弱：由于久病久泻损伤脾胃,或由于喂养不当,过食生冷油腻损伤脾胃功能所致.可见：面色苍黄,消瘦,肌肉松软,好卧懒动,精神发呆,经常腹泻,舌质淡,少苔,脉细弱.用健脾益胃法治疗.可用：党参６克,茯苓１０克,白术１０克,山药１５克,连肉１０克,陈皮１０克,神曲６克,炒谷稻芽各６克,水煎温服即可.　　中成药：启脾丸,小儿健脾丸每次服０.５～１丸,日服２次.

4－6个月宝宝的喂养满4个月宝宝的喂养已进入一个新的阶段，即以母乳为主，开始添加辅食的阶段。何谓辅食？辅食是指母乳以外的辅助食物，作为母乳的补充。一、为什么要添加辅食1、为满足宝宝不断增长的营养需求，宝宝一天天长大，需补充更多的能量和矿物质，尤其此时从母体获得的贮备铁已耗尽，需及时补充含铁食物。2、为断奶做准备，为让宝宝逐步学习适应和接受母乳以外的各处食物，故辅食又称断奶食品。3、适应生理和心理发育的需要，促进乳牙萌出，咬合和咀嚼功能的发育。二、何时添加辅食世界卫生组织(WHO)提供六个月内纯母乳喂养，6－12个月加辅食。我们的原则是以不早于4个月，不迟于6个月为宜。如果宝宝4个月已有主动求食欲望：见大人吃饭就吧嗒嘴或抢够大人的碗筷，此时可试喂少量蛋黄，肝泥，以补铁预防贫血。特别强调4－6个月正是咀嚼功能发育的关键期，若错过时机给予训练，会影响其发育。而且过晚加辅食，宝宝因习惯和依恋吸吮母乳而拒食奶以外食物，导致断奶和断奶后的进食困难。三、辅食的品种及制作方法1、菜泥、果泥：可选购市场上瓶装成品，但最好是自家制作的。绿叶青菜泥：将青菜洗净，切成碎末，待水开后，放入锅中，煮沸3－5钟停火，控出水分；胡罗卜泥：因所需胡罗卜素是脂溶性的，其做法有二：一是将胡罗卜擦成丝，放入油锅(加油少许)中，翻炒片刻后加水少许煮烂；二是切薄片，用水先煮烂，取出加少量黄油搅拌，捣烂成泥状，即可。提醒家长宝宝的辅食最好吃食物的天然味道，不必加盐或调料，尤其加盐会增加胃脏负担。果泥：最好选新鲜水平，如苹果，香蕉，洗净去皮，用小勺刮成碎泥状，直接喂食；2、蛋黄：将整个鸡蛋放入凉水的锅中，点火待开锅后，煮沸8分钟可熄火，取出整蛋，将蛋白和黄分开，取1/4或更少些蛋黄，用温水调成糊状，用勺喂。(切忌放奶瓶中喂)，为避免宝宝拒食也可用乳汁或奶粉调制。3、米粉：最选用市场上含铁米粉，开始采取一小勺干粉用75度热开水道调，根据消化能力和食欲逐渐由少到多，由稀到稠。四、如何添加辅食，添加时间和次数。上面所讲的辅食要一种一种地加，先试喂一种，3－5天宝宝适应(吃得香，消化好；大便正常)后，再增加量或保持原量再加新食物。对已适应的食物可混合一起吃，如将蛋黄和菜泥或米粉调在一起吃，以减少喂食次数，让宝宝的小嘴巴和胃肠得以休息，也减少家长的辛苦。至于添加时间因人而异，不爱吃辅食的，喂奶前喂(饥不择食)，爱吃的可在喂奶后，或两顿中间喂，次数开始一天一次，5－6个月可一天1－2次，以不影响喂奶的规律为准。

防治幼儿消化不良食疗食谱　　消化不良，是幼儿常见病之一。主要是由于胃肠道消化酶分泌不足，或蠕动功能失常，而发生的消化功能紊乱或障碍。消化不良的幼儿常表现为食欲不振，身体瘦弱，体重减轻，甚至反复出现腹泻。引起消化不良的直接原因，大多是饮食不节制，暴饮暴食，以致损伤脾胃，导致消化、吸收功能失常。所以要给幼儿定时、定量进食，不能采取“填鸭”式的喂哺方法，“宁可稍带几分饥，也不宜过分饱”，才可以保证脾胃消化食物和吸收营养的时间。消化不良的幼儿，宜多吃易消化的小米稀粥、藕粉、米汤等，忌食油腻、辛辣、坚硬食物。以下防治本病的食谱示例，以供参考。　　胡萝卜汤　　配料胡萝卜100克，红糖适量。　　制法将胡萝卜洗净，切成小块。锅置火上，放入适量清水，下入胡萝卜块，煮至熟烂，加入红糖，煮沸后，即可食用。　　功能健脾消食，下气和中。本膳用胡萝卜，富含维生素，尤其胡萝卜素A的含量特别多，还有较多的维生素B2、叶酸等，被称为“平民人参”。其味甘、性平，有健脾化滞、润燥明目等功效，可治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。　　粟米山药粥　　配料粟米50克，淮山药25克，白糖适量。　　制法将粟米淘洗干净；山药，去皮，洗净，切成小块。锅置火上，放入适量清水，下入粟米、山药块，用文火煮至粥烂熟，放入白糖调味，煮沸即成。　　功能补脾益气，安神滋阴。本膳用粟米，有补益脾胃、清热安神之功；山药，健脾胃，补气阴，利尿益肾。经常食用能防治小儿消化不良。　　小米香菇粥　　配料小米50克，香菇50克，鸡内金5克。　　制法小米，淘洗干净；香菇，择洗干净，切成小块或碎末；鸡内金，洗净。锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥，取其汤液，再与香菇同煮至熟烂，分次饮用。　　功能健脾和胃，消食化积。本膳用小米，健脾胃；鸡内金，能助消化；香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气，开胃助食，常食可防治小儿消化不良。　　山楂饼　　配料鲜山楂300克，淮山药300克，白糖适量。　　制法将山楂去皮、核，洗净；山药，去皮洗净，切成块。将山楂、山药块，放入碗内，加适量白糖调匀后，上笼蒸熟，压制成小饼，即可食用。　　功能健脾导滞，和胃助食。本膳用山楂，含大量维生素C和酸性物质，可促进胃液分泌，增加胃中酶类，从而助消化。山药健脾益气。

宝宝在4,5个月大时,喝奶量开始减少,胃口不佳,不禁让家长担心营养不够.其实宝宝常有的“厌奶”现象,父母先不要烦恼,只要细心找出宝宝厌奶的原因,就可采取适当的对策.原因：1,是宝宝前一段时间牛奶喝得过多所致,不到3个月的婴儿,牛奶中的蛋白是不能完全吸收的.不管吃多少,其中只能是过而不入,不会成为负担.2,快到3个月时,婴儿能相当多地吸收牛奶了,肝脏和肾脏的负担也增加.这时,一但喝奶过量,婴儿的肝脏和肾脏就要加大马力进行工作.长时间过食牛奶,肝脏和肾脏就会因疲劳而“罢工”,其表现就是厌食牛奶,而喜欢喝易于消化的果汁和水.因此,厌食牛奶并不是病,而是婴儿本身为了防止肥胖而采取的自卫措施.这也是婴儿向母亲发出“妈妈,牛奶给多了”的警告.对此,母亲应该理解,不要硬给婴儿吃已经厌恶了牛奶,而应该充分用果汁和水分去弥补,一直到婴儿再度愿意喝牛奶时为止.母亲应切忌焦躁,因为并没有因厌食牛奶而饿坏了的婴儿.经过10天或半个月的细心照顾,婴儿一定会再次喜欢喝.建议：只要婴儿每天平均能喝100ML或200ML牛奶,就不必担心,可充分满足婴儿对果汁和水分等的需要.只要让婴儿根据自己的消化能力去喝牛奶,使肝脏和肾脏得到充分休息并恢复功能,婴儿就会逐渐喜欢喝牛奶了.这时母亲可把牛奶调稀点,或把奶晾点再喂.以前在牛奶里加谷粉的,现在可以不加.也可另换一只奶嘴试试.当哪种方法都不成功时,可在夜里临睡前偷偷把奶嘴放到婴儿口中,趁婴儿似睡非睡时喂.婴儿尽管不喝牛奶,但只要喝果汁和白开水,就有用着急.厌食牛奶的婴儿,除喝奶时情绪不好以外,其它时候完全正常,这是因为婴儿体内有充分的贮备.只要婴儿精神好,就可让婴儿洗澡和进行空气浴.