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回答1
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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孕妇可以偶尔少量吃烧烤,但不建议经常或大量食用。烧烤存在卫生、营养、有害物质、消化负担、食品安全等方面的问题。 1.卫生问题:烧烤制作过程可能存在卫生隐患,如食材处理不当、环境不洁,易导致孕妇感染肠道疾病。 2.营养问题:烧烤后的食物营养成分易流失,蛋白质、维生素等含量减少,难以满足孕妇和胎儿的营养需求。 3.有害物质:烧烤时可能产生苯并芘、杂环胺等致癌物质,对孕妇和胎儿健康不利。 4.消化负担:烧烤多为油腻、辛辣食物,易加重孕妇的肠胃消化负担,引起消化不良、胃胀、胃痛等症状。 5.食品安全:难以确保烧烤食材的新鲜度和质量,若食用变质食材,可能引发食物中毒。 总之,孕妇应谨慎选择烧烤,若实在想吃,要选择干净卫生、正规的场所,少量食用。
2024-10-10 20:12
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回答2
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好:可以吃的孕妇的饮食原则上要多样化,多吃营养高,易消化吸收的食物.蛋白质是生命的基本物质,约占人体干重的40%左右.胎儿发育,孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质,所以孕妇要多吃含蛋白质的食物,如鸡蛋,瘦肉,鱼,豆制品等;糖主要用于供给能量,孕妇代谢增强,能量消耗大,因此,大米,白面等含糖食物相应要增加;孕妇对脂肪消耗量并不多,不要吃过多脂肪,防止肥胖,增加负担;平时要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等长纤维菜类,有助于防止便秘.胎儿的骨骼,神经,造血器官发育需要大量铁,磷,钙和各种维生素,所以孕期要注意补充这些物质.除了饮食中多吃动物肝,豆类,菠菜,贝壳类水产品和牛奶外,可适当服些铁剂,钙片和维生素A,B,C,D等,以防治贫血和缺钙.
2024-10-10 20:12
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回答3
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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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烧烤里面胡椒为大辛大热的辛辣刺激性食品。《本草经疏》中指出:胡椒,其味辛,气大温,性虽无毒,然辛温太甚,过服未免有害。《随息居饮食谱》则强调:多食动火燥液,耗气伤阴,破血堕胎,故孕妇忌之。因此,怀孕之人切莫多食。花椒性温,味辛,古代医家还认为它有小毒。根据前人经验,怀孕妇女不宜多吃花椒。如《随息居饮食谱》中说:多食动火堕胎。《中药大辞典》也明确告诫:孕妇慎服。最重要还有那些不知道干不干净的肉,吃了很容易出问题,烧烤还有亚硝酸盐,那可是致癌的哦
2024-10-10 20:12
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回答4
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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病情分析:烧烤里的调料为大辛大热的辛辣刺激性食品。。《本草经疏》中指出:胡椒,其味辛,气大温,性虽无毒,然辛温太甚,过服未免有害。《随息居饮食谱》则强调:多食动火燥液,耗气伤阴,破血堕胎,故孕妇忌之。因此,怀孕之人切莫多食。花椒性温,味辛,古代医家还认为它有小毒。根据前人经验,怀孕妇女不宜多吃花椒。如《随息居饮食谱》中说:多食动火堕胎。《中药大辞典》也明确告诫:孕妇慎服。意见建议:烧烤还有亚硝酸盐,还是少吃为宜。
2024-10-10 20:12
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回答5
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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近日,某医院妇产科李丹博士称,根据近年临床发现,一些即使没有和猫狗等小动物亲密接触过的孕前妇女和孕妇,也会感染弓形虫。这些病例的共性是患者喜吃烧烤,而且多选择在马路大排档吃。据介绍,孕妇感染弓形虫,能严重损害未出生的胎儿,甚至引起流产、死胎或畸形。李丹分析认为,一些羊肉和猪肉的烧烤店,特别是大排档的烧烤店,其肉很可能没有烤熟透。这样,妇女就可能因此而感染弓形虫。医生提醒孕妇和打算怀孕的女性,在避免和小动物接触的同时,也要注意不吃或少吃烧烤,以免引起感染,殃及胎儿。温馨提醒:准妈妈只能吃十成熟的肉食,特别是猪肉、牛肉和羊肉。烤肉时,肉的内外层都要烤成棕色,不能带一丝粉色;蒸煮肉时,内部温度至少达到54℃。加工生肉后、吃东西前都要洗手。切过生肉的切菜板和刀用烧开的水清洗。
2024-10-11 13:34
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