以下食物富含铁元素，有助于补铁：动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等。 1.动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，铁含量丰富且易吸收。 2.瘦肉：像牛肉、猪肉中的瘦肉部分，是优质的铁来源。 3.蛋类：鸡蛋中的蛋黄含铁量较高。 4.豆类：例如红豆、黑豆，能提供一定量的铁。 5.绿叶蔬菜：菠菜、苋菜等，不仅含铁，还富含维生素 C，能促进铁吸收。 饮食补铁是一个长期的过程，需要保持均衡饮食。如果缺铁严重，应及时就医，遵循医生建议进行治疗。

吃鱼、虾皮、海带、排骨汤，同时多吃含维生素D丰富的食物，如猪肝、羊肝、牛肝，来促进钙的吸收补铁最快，

女性怎样补铁贫血是当今全球分布最广泛的营养缺乏性疾病之一，对广大女性尤其是年轻女性“情有独钟”。女性贫血中，以缺铁性贫血最为常见。中国营养学会在２００２年公布的中国人科学补充维生素和矿物质黄金搭档配方中指出，中国女性急需补充铁等元素。对处于婚育期的女性，补充铁元素不容忽视。在新婚燕尔、尽享欢爱期间，有些女性常会感到疲乏无力或气喘，甚至有面色苍白等现象，这是体内铁元素消耗过多所致。孕妇需要摄取两代人的营养，容易缺铁。妊娠３个月以上患缺铁性贫血占６６％。孕妇缺铁会引起头晕、乏力、疲劳等缺铁性贫血症状，对胎儿及出生婴儿的生长发育均有直接影响，会造成胎儿和婴儿贫血，导致营养不良和发育迟缓，甚至影响智力及引发早产。民间有“十个女性九怕冷，脚暖女性难寻觅”的说法，主要原因是女性缺铁贫血之故。所以女性需要补血补铁。鸡心、鸡胗等动物内脏也是美味低脂的补铁食物.黑木耳是最佳补铁食物选择铁含量较高的食物将给人们带来较高的铁摄入量，这是增加铁摄入的前提。同类但不同品种的食物含铁量不同，比如蔬菜：同是叶菜，铁含量最高的是黑绿色的油菜（5．9毫克／100克），其次是荠菜（5．4毫克／100克）和苋菜（5．4毫克／100克）；菠菜的铁含量在叶菜中只处于中游（2．9毫克／100克）。膳食中的铁有两种存在形式：动物性食物中的血红素铁（卟啉铁）和植物性食物及乳制品中的无机铁。前者的吸收率约为11％～25％，后者的吸收率只有1％～5％。新鲜的家畜和家禽肉、鲜鱼肉中铁的含量在1～3毫克／100克之间；动物的肝脏和血液中铁的含量较高，可以达到10～25毫克／100克。鸡蛋黄中铁的含量大约是2毫克／100克。奶是动物性食物中的“另类”－－铁的含量较低（只有0．3毫克／100克），并且不是以血红素铁的形式存在。仅仅从铁的含量上看，植物性食物的铁含量高于新鲜的鱼、肉、蛋，但是植物性食物中铁的存在形式是无机铁，并且常常与植物中的酸类结合生成植酸铁、草酸铁等，不容易被人体消化吸收。而中国居民的膳食结构以植物性食物为主，粮食和蔬菜是主体食物，膳食铁的总量虽然可以达到20毫克／人·日以上，但是铁吸收率只有3％～5％，因此，实际上真正进入人体的铁就只有0．7～1．2毫克／人·日。