酒精肝在一定程度上是可以治好的，但能否治愈取决于病情严重程度、患者治疗依从性、是否合并其他疾病等。常见的影响因素包括饮酒量和饮酒时间、肝脏损伤程度、治疗方法的选择、患者的基础健康状况以及治疗后的生活方式调整。 1.饮酒量和饮酒时间：长期大量饮酒是导致酒精肝的主要原因。饮酒量越大、时间越长，肝脏损伤越严重，治疗难度也越大。 2.肝脏损伤程度：轻度酒精肝，如单纯性脂肪肝，通过戒酒和生活调理，恢复可能性较大。若已发展为酒精性肝炎甚至肝硬化，治疗难度增加。 3.治疗方法选择：包括戒酒、营养支持、药物治疗等。合理的治疗方案有助于病情恢复。 4.基础健康状况：若患者本身患有高血压、糖尿病等基础疾病，会影响酒精肝的治疗效果。 5.治疗后的生活方式调整：戒酒是关键，同时要保持均衡饮食、适量运动、规律作息，避免劳累和熬夜。 总之，酒精肝患者应尽早戒酒，积极配合治疗，并改善生活方式，以提高治愈的可能性。但具体疗效因人而异，需要定期复查评估。

积极配合医生的治疗，另外日常注意养肝护肝为主，可以吃些含硒麦芽和五味子的体恒健养肝片，修复受损肝细胞,加速酒精的分解,调节肝脏免疫力。平时注意饮食的清淡。合理饮食：应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜

能，酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏疾病.乙醇进人肝细胞后，经过一系列酶的作用氧化为乙醛.过量饮酒，大量乙醛对肝细胞有明显的毒性作用，直接或者间接导致肝细胞变性、坏死、以及纤维化，严重时可发展为肝硬化。

酒精肝的食疗　　1、当归郁金楂橘饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。　　2、黄芝泽香饮：黄精、灵芝各15克，陈皮、香附子各10克，泽泻6克。将以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次饮服。　　　3、金钱草砂仁鱼：金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。　　4、鱼脑粉：鱼脑(或鱼子)适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服，每次服3～5克。适用于脂肪肝。　　5、玉米须冬葵子赤豆汤：玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。分2次饮服，吃豆，饮汤。　　6、白术枣：白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。　　7、红花山楂橘皮饮：红花10克，山楂50克，橘皮12克。将上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。　　8、黄芪郁金灵芝饮：黄芪30克，灵芝、茯苓各15克，郁金10克，茶叶6克。将上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶叶。　　9、脊骨海带汤：海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下;将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带，饮汤。　　10.八珍醒酒汤[1]莲子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，红枣20克，精盐少许。加水煮成较稀的水果羹服用。该方有解酒功效，可酒后饮用。　　11.姜汁菠菜菠菜250克，生姜25克，食盐2克，麻油3克，味精、醋、花椒油适量。凉拌，佐餐食用。该方能通肠胃，生津血，解酒毒。这是我网上查到的，希望对你有帮助。