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豆浆和鸡蛋能否一起食用?

豆浆和鸡蛋不能一起吃吗

  • 回答1

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    杨东银 医师

    安都卫生院

    一级

    内科

    豆浆和鸡蛋可以一起吃,但要注意适量和个人消化情况。豆浆富含蛋白质、膳食纤维等,鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源。不过,两者一起食用时,部分人可能会出现消化不适,如腹胀、腹痛等。 1.营养成分:豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会影响鸡蛋中蛋白质的吸收,但豆浆煮熟后这种物质被破坏,影响较小。 2.消化能力:个人的消化能力不同。消化功能较弱的人,同时食用可能增加消化负担。 3.食用方式:如果大量食用或食用时速度过快,也容易引起不适。 4.搭配比例:合理的搭配比例有助于营养均衡和消化。 5.个体差异:有些人可能对豆浆或鸡蛋中的某些成分过敏,一起食用可能加重过敏反应。 总的来说,豆浆和鸡蛋一起吃一般不会有太大问题,但要根据自身情况适量食用,注意饮食的均衡和多样性。

    2024-10-10 20:57
  • 回答2

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    王海龙 医师

    邢台市威县第二人民医院

    二级甲等

    内科

    健康指导:您好,早餐豆浆和鸡蛋是可以一起吃的,不会产生不良现象或有害物质的,豆浆中含有丰富的蛋白质和微量元素能够满足机体的营养需求,鸡蛋含有多种营养物质具有较高营养价值,每天鸡蛋不易吃太多两个为宜

    2024-10-10 20:57
  • 回答3

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    李增沛 主治医师

    南阳市第一人民医院

    三级甲等

    五官科

    不能一起食用。豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。建议您吃鸡蛋是也不要与白糖、兔肉同吃,以免造成不必要的伤害

    2024-10-10 20:57
  • 回答4

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    张俊相 住院医师

    威县妇女儿童医院

    二级甲等

    外科

    是鸡蛋不能和到豆浆里吃,如果你一顿饭里有鸡蛋也有豆浆,这样是可以的。

    2024-10-10 20:57
  • 回答5

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    刘保福 主治医师

    威县常屯卫生院

    一级甲等

    妇产科

    健康指导:早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆,许多人都喜欢,不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意,否则很容易诱发疾病。那么,饮用豆浆要注意什么呢?不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。 忌过量饮豆浆。  一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。不要空腹饮。  空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮不要饮用未煮熟的豆浆  生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,7.忌用保温瓶贮存豆浆。  在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

    2024-10-11 00:56
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