宝宝添加辅食要遵循一定原则，包括时机选择、食物种类、进食方式、食物质地、注意事项等。 1.时机选择：宝宝 4-6 个月大时，挺舌反射消失，对食物表现出兴趣，可考虑添加辅食。 2.食物种类：先从富含铁的米粉开始，逐渐引入蔬菜泥、水果泥、蛋黄等。 3.进食方式：刚开始可用小勺喂养，让宝宝逐渐适应。 4.食物质地：从稀到稠，从细到粗，逐步过渡。 5.注意事项：每次只添加一种新食物，观察 3-5 天有无过敏反应；辅食要保持清淡，少盐少糖。 总之，宝宝添加辅食是一个逐步适应的过程，家长要有耐心，根据宝宝的反应和需求进行调整。

一般来说，4个月后的婴儿由于母乳营养逐渐不够，应相应增加辅食，增加的品种可以有牛奶、煮熟的蛋黄泥、水果泥、菜泥、鱼肉末等。增加的方法是由稀到稠、由少到多、由一次两次到多次逐渐取代母乳、由一个品种到多个品种、由细而易消化到粗而稍难消化的，开始一定要试着来，喂一点，看看婴儿的消化情况和食欲情况，消化不好、食欲受影响，就说明婴儿不适应，就得取消或更换更易消化的。　　起初最好是选易消化又易吞咽的牛奶，或较稀的加奶米糊，两次母乳喂养之间可加一些水果泥；5个月后可在牛奶或米糊中加半个蛋黄泥，并增加水果泥的喂量或次数；6个月后在仍喂牛奶的同时，可考虑添加一个蛋黄、鱼肉末粥、土豆泥或胡萝卜泥粥；8个月后可加肉末、蛋黄和软米饭。10个月后可以将以上多个品种换着吃，粥和软米饭、鱼肉末、肉末、肝泥等作正餐吃，时间上也可与大人一样保持在一日三餐，两餐之间和晚上入睡前给加喂母乳或牛奶、粥、米糊作辅助就可以了。一般12个月就可以完全断掉母乳，让婴儿过渡到正常饮食，让辅食作为他的正餐了。　　婴儿4个月后由于身体生长迅速，容易缺铁患轻度贫血，所以从此时起，母亲可适当给加些枣泥、肝泥，初始时只要有两个枣泥（煮熟后去皮核碾碎），一日喂两次，或拇指大小的煮熟鸡鸭肝碾碎，用牛奶调成糊状，一日两次用小勺喂给婴儿即可。如果婴儿脸色嘴唇颜色都较红润，则不必日日拘泥于喂枣泥肝泥。　　辅食添加的过程最好是循序渐进，开始只喂少量，完全流质，同时细致关注婴儿的消化情况，大便没问题，没有呕吐拉稀现象，就可逐渐增加，比如先半瓶牛奶，然后是加小半个蛋黄的1～2匙米糊，然后是加半个蛋黄的小半碗米糊、加一个蛋黄或鱼肉末的半碗米糊、加一个蛋黄和肉末的大半碗米糊。吃粥可先从稀的开始，逐渐过渡到稠的、加蛋黄、鱼肉末或肉末的；水果蔬菜可先是煮熟捣碎成泥状的，逐渐过渡到碎菜、小块的易碎的果肉（如西瓜、较酥软的苹果、香蕉块等）；肉末、鱼肉末不是太易消化吸收，可先试喂鱼肉末，逐渐再试猪肉末，牛羊肉末晚一些给喂，而且最好用电磨机磨得碎一些。　　添加辅食不要性急，有些母亲想给婴儿多种营养，早早的就一天换一样，这不利于婴儿胃的适应，一定要“逐渐”，开始至少隔半个月才考虑改品种；量也不要一下增加太多，要仔细观察婴儿的食欲，如添加辅食后婴儿很久不思母乳，就说明辅食添加过多、过快，要适当减少。婴儿如出现不消化现象，除了会呕吐、拉稀，还有是没有食欲，如果喂什么都把头扭开，手掌拇指下侧有轻度青紫色，说明有积食，要考虑停喂两天，还可到中药店买几包“小儿消食片”喂婴儿（一般为粉末状，加少许在米汤、牛奶或稀奶糊中喂入即可）。　　添加辅食还须注意一点，母亲必须克服老觉得婴儿不饱、营养不够的心理，确定婴儿饿才加喂。现代婴儿都有点喂得过饱，容易患的是积食不化，而不是营养不足。其实对婴儿来说，适当饿一点是有好处的，中医认为“若要小儿安，常在三分饥与寒”，这是我国人民在长期生活实践中积累下来的宝贵经验，是婴儿保健安康的名言，新父母一定要记取。如果婴儿患了积食症，饿他两天就能好转，不会出问题，父母亲不要心疼不安。希望能帮到你！祝宝宝健康！！

一般来讲，宝宝从四个月开始，除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等。宝宝出生4个多月后，体内贮存的铁、钙等已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。因此需要添加一些含铁、钙、维生素丰富的食物。宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种,在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝宝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。一般宝宝4个月以后可以开始添加辅食，比如米粉,果汁,菜汁。从4个月开始要喂食蛋黄，先为1/4个，观察4~5天，如便便没有异样，逐步增加量：吃1/3个、1/2个，2/3个，3/4个，1个。到一岁就可以蒸蛋羹吃了。宝宝添加辅食要注意：1、品种要逐一添加。每增加一种辅食要逐一观察宝宝的大便是否异常、有过敏现象应停用；2、食量要逐步增加，宝宝胃口小一次过多会消化不良的；3、食物要由稀到稠、由细到粗，逐步过渡。可以米汤-薄粥-稠粥-软饭、菜汤-菜泥-碎菜；4、要循序渐进，不要强迫喂；5、添加辅食后要注意观察宝宝的大便、食欲睡眠等。喂养不当婴儿虚胖过早添加淀粉辅食有些宝宝出生后食欲旺盛，于是有些父母对营养面粉情有独钟，以为它既有营养又能满足宝宝的食欲。殊不知出生４个月以内的宝宝唾液腺的发育尚不成熟，不仅口腔唾液分泌量少，淀粉酶的活性低，而且小肠内胰淀粉酶的含量也明显不足。如果这时盲目添加淀粉类辅食，常常会适得其反，导致宝宝消化不良。不仅如此，过多地摄入淀粉势必会影响蛋白质的供给，造成孩子虚胖。此外，过早添加淀粉类食品，还直接影响乳类中钙、磷、铁等营养物质的供给。辅食品种太单一有些父母给婴儿添加辅食时以奶糕为主，奶糕的主要成分是米粉和面粉。有的加一些黄豆粉，其中蛋白质含量较少，铁、锌也不足，主要含大量的淀粉。长期吃奶糕会使婴儿缺少蛋白质及铁、锌等微量元素。奶糕所含的大量淀粉除了供应能量外，多余部分便转化成脂肪，贮存在婴儿的皮下、腹壁和内脏的间隙，使婴儿皮下脂肪过多，实际抵抗能力差。牛奶中加糖太多用鲜牛奶喂养婴儿时，牛奶中往往要加些糖。这不仅是为了甜，更主要的是由于牛奶的含糖量不足，满足不了婴儿生长发育的需要。每１００毫升牛奶中含蛋白质３．５克、脂肪３．５克、糖４．８克，其中糖所提供的能量仅占总能量的３０％左右。这种营养成分的组成对婴儿来说不如母乳理想，需要加些糖来补充热量。具体方法是在每１００毫升牛奶中加入５至８克糖，若加糖超过８％，则对孩子的身体不利。过多的糖被婴儿吸收，同时会伴随大量水的潴留，结果婴儿的肌肉及皮下组织就会变得松软无力，形成虚胖，抵抗

添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应宝宝添加辅食的时间表过早添加辅食,宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻,消化功能发生紊乱；过晚添加会造成宝宝营养不良,甚至会因此拒吃非乳类的流质食品.一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类.开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,尝试3~4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再尝试另一种,千万不能在短时间内一下增加好几种.宝宝如果对某一种食物过敏,在尝试的几天里就能观察出来.提供营养按顺序很重要从稀到稠宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物.从细小到粗大宝宝的食物颗粒要细小,口感要嫩滑,锻炼宝宝的吞咽功能,为以后过渡到固体食物打下基础.在宝宝快要长牙或正在长牙时,妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼他们的咀嚼能力.从少量到多量每次给宝宝添加新的食品时,一天只能喂一次,而且量不要大,以后逐渐增加.遇到宝宝不适要立刻停止添加宝宝吃了新添的食品后,要密切观察宝宝的消化情况,如出现腹泻,或便里有较多黏液的情况,要立即暂停添加该食品,等宝宝恢复正常后再重新少量添加.吃流质或泥状食品的时间不宜过长不能长时间给宝宝吃流质或泥状的食品,这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期,可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍.不可很快让辅食替代乳类6个月以内,主要食品应该以母乳或配方奶粉为主,其他食品作为一种补充食品.添加的辅食要鲜嫩,卫生,口味好给宝宝制作食物时,不要注重营养忽视了口味,这样不仅会影响宝宝的味觉发育,为日后挑食埋下隐患,还可能使宝宝对辅食产生厌恶,影响营养的摄取.培养宝宝进食的愉快心理给宝宝喂辅食时,首先要营造一个快乐和谐的进食环境,最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食.宝宝表示不愿吃时,千万不可强迫宝宝进食.----------------------------------给婴儿添加的辅食的顺序4-5个月强化铁米粉菜泥果泥6-7个月稀饭烂面条菜末蛋黄鱼泥豆腐动物血8-9个月肉末动物内脏烤馒头片磨牙棒(饼)饼干鸡蛋10-12个月稠粥软饭碎肉碎菜馄饨

随着婴儿逐渐长大，4个月后，母乳已经不能完全满足他对营养的需求了。这时，父母就可以考虑给孩子添加辅食了，但添加辅食对所有母亲来说都会一个难题。婴儿进食一种新的食物往往会出现不适应的情况，而且他的消化和吸收功能尚未成熟，容易出现胃肠功能紊乱。因此，添加辅食必须遵守一定的原则：1、添加的量应由少到多；2、食物应从稀到稠，从细到粗，从流质到半流质再到固体食物；3、添加食物种类，也应习惯了一样再加另一样：一次没有添加成功不能因此认为孩子不喜欢或不适应，可过些时候再试吃；喂食要有耐心，不能强迫。每次添加新食品后，应密切注意其消化情况，如发现胃呆、呕吐、大便反常或其他情况，应暂停喂此种辅食。当肠胃功能恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。如遇小儿患病，暂勿增添新辅食；4、灵活掌握增添辅食的品种和数量：在具体喂养时，应根据自己孩子的特点，进行适当调整。判断喂养是否得当的客观指标为：婴儿食后不哭闹，睡眠好，大便消化，体重增长满意。添加辅食有四忌　　营养不良是婴幼儿常见的疾病，一岁以下的婴儿发病率尤高。除了先天因素(如早产、双胎、大体重、先天畸形等)外．绝大部分营养不良是因后天的喂养有问题，尤其是辅食添加不合理所致。常见的有以下几种情况。1、过早刚离开母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成此时还不具备消化辅食的功能。如果过早添加辅食，会增加婴儿消化功能的负担，消化不了的辅食不是滞留在腹中“发酵”，造成腹胀、便秘、厌食，就是增加肠蠕动，使大使量和次数增加，最后导致腹泻。因此，出生四个月以内的婴儿忌过早添加辅食。2、过晚有些父母怕孩子消化不了，对添加辅食过于谨慎。孩子早已过了四个月．还只是吃母乳或牛奶、奶粉。殊不知孩子已长大，对营养、能量的需要增加了，光吃母乳或牛奶、奶粉已不能满足其生长发育的需要，应合理添加辅食了。同时，孩子的消化器官功能已逐渐健全，味觉器官也发育了，已具备添加辅食的条件。另外，此时孩子从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽，而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生，此时若不及时添加辅食，孩子不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而导致疾病。因此，对出生四个月以后的孩子要开始适当添加辅食。3、过滥孩子虽能添加辅食了，但消化器官毕竟还很柔嫩不能操之过急，应视其消化功能的情况逐渐添加。如果任意添加，同样会造成孩子消化不良或肥胖。让孩子随心所欲，要吃什么给什么，想多少给多少．又会造成营养不平衡，并养成偏食、挑食等不良饮食习惯，可见添加辅食过滥同样也是不合适的。4、过细有些父母过于谨慎，给孩子吃的自制辅食或市售的婴儿营养食品都很精细，使孩子的咀嚼功能得不到应有的训练，不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列食物未经咀嚼也不会产生味觉既勾不起孩子的食欲．也不利于味觉的发育，面颊发育同样受影响。这样，孩子只能吃粥和面条，不会吃饭菜，制作稍有疏忽，就会恶心呕吐，于是干脆不吃或者吃了也要吐渣。长期下去，孩子的生长当然不会理想，还会影响大脑智力的发育。添加辅食时应注意哪些问题　　乳类食品是婴儿的主要食品，但随着婴儿机体逐渐长大的需要，应及时添加辅食。婴儿消化道嫩弱，若不根据孩子的月龄大小以及实际需要，添加过量的辅食，或在婴儿患病时仍照常饮食，都会造成婴儿消化不良和吐泻等现象。因此，在添加辅食时要十分小心，不宜任意从事。　　根据婴儿消化力及营养需要，添加辅食应逐渐增加品种。先试一种，待3-4日或一星期婴儿适应后，再添加另一种。量由少到多，由淡到浓。遇天气太热，婴儿易患消化不良，可暂缓添加新食品，待天气稍凉再逐渐添加。每次添加新食品后，应密切注意其消化情况，如发现胃呆、呕吐、大便反常或其他情况，应暂停喂此种辅食。当肠胃功能恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。如遇小儿患病，应停止各种辅食（果汁例外），等到病愈后再恢复。上述是添加辅食时应注意的一般问题。然而婴儿个体差异大，需灵活掌握增添辅食的品种及数量，不能千篇一律。辅食配制方法　　橘子汁：橘子1只，将外皮洗净，切成两半；将每半只置于挤汁器盘上旋转几次，果汁即可流入槽内，过滤后即成。每个橘子约得果汁40毫升。饮用时可加水1倍。蕃茄汁：成熟的蕃茄50克，白糖少许，温开水适量。将蕃茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎，用清洁的双层纱布包好，把蕃茄汁挤入小盆内。将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。注意要选用新鲜、成熟的蕃茄。青菜水：青菜50克（菠菜、油菜、白菜均可），清水50克。将菜洗净，切碎。将钢精锅放在火上，将水烧沸、放入碎菜，盖好锅盖烧开煮5～6分钟，将锅离火，再焖10分钟，滤去菜渣留汤即可。西瓜汁：西瓜瓤100克，白糖10克。将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤。汁内加入白糖，调匀即成。胡萝卜汤：胡萝卜50克，白糖少许，清水50克。将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约2分钟。用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀。山楂水：山楂片50克，白糖少许，开水150克。将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入盆内。将开水沏入盆内，盖上盖焖10分钟，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入白糖，搅至白糖溶解即可。苹果酱：苹果1/8个，白糖少许。把苹果洗净后去皮除籽，然后切成薄薄的片，再放入锅内并加少许白糖煮，煮片刻后稍稍加点水，再用中火煮至糊状，停火后用勺子背面将其研碎土豆泥：中等个头的土豆1/7个、牛奶1大匙、黄油1/4小匙。把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸，熟后用勺子将土豆研成泥状（也可在市场上卖的现成土豆泥），再加入牛奶和黄油，搅拌煮至粘稠状鲜红薯泥：红薯50，白糖少许。将红薯洗净，去皮、切碎捣烂，稍加温水，放入锅内煮15分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可。蛋黄土豆泥：过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。取熟蛋黄1/2个进行过滤；把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合，然后放火上少许加热。红枣泥：红枣100克，白糖20克。将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15～20分钟，至烂熟。去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可。四个月辅食从米粉、蛋黄开始添加，慢慢到奶油胡萝卜泥，果泥、其他菜泥、肉泥、鱼泥等，从少量开始，添加新食物或加量后观察孩子的大便情况，如果大便正常，就可以按部就班的添加，如果大便有异常，可以减慢添加速度或服几天妈咪爱帮助消化。1、开始时应该逐样喂食，不应同时喂食多种食物，这样，如发生过敏症时就容易查出由什么食物引起的。开始喂食新食物时，应该间隔1-2周。2、逐样喂食时每次要少量，如开始1茶匙，逐渐增加到2-3大汤匙或半碗，这要由食物的种类而定。在4—6个月期间，每天应喂一顿其它食物，并加喂母乳或奶粉。如果宝宝初次不愿吃，如用嘴抿、掉头逃避、闭口或喷出来表示拒绝，不要强迫吃，因为这可能对将来喂食方面产生不良影响。应给宝宝时间尝试，或暂停3-4天后再试，通常，最终是会接受喂食的。但宝宝拒绝吃时，父母不能让他放任自流，应不断地试着喂，直到他愿吃为止，那怕是吃得不多。否则养成不好的饮食习惯，今后可能发生营养不足。辅食添加的时间可以在母乳或奶粉喂养之后,也可以在母乳或奶粉喂养的间歇添加。用小匙喂，使孩子习惯用匙进食，并锻炼吞咽能力。几种辅食的做法果汁：选择新鲜水果洗净切半，将果汁挤出后以纱布过滤，原汁加等量温开水即可喂食。菜汁：选择绿色新鲜蔬菜，去除大茎，放入沸水中煮一下，然后丢弃菜叶，冷却后即可食用。果泥：选择熟软、纤维少、肉多的水果，洗净去皮，以汤匙刮取果肉，碾压成泥。菜泥：将绿色新鲜蔬菜洗净，去皮或去茎，切段放入沸水中煮，煮熟后置于碗内用汤匙压碎成泥。蛋黄泥：将新鲜鸡蛋整只放入沸水中煮熟，取出蛋黄以汤匙压碎成泥。胡萝卜泥：把半截胡萝卜皮削掉，去掉中间的硬芯，切成小块，放入小碗用奶锅蒸，大约十几分钟后，可用不锈钢小勺按一按，捣成泥状，加入香油或核桃油，少添点盐(孩子的辅食从开始起用盐一定要淡些)，再焖几分钟即可。还有青笋泥，黄瓜泥，南瓜泥，冬瓜泥、白菜泥等。几乎当季的新鲜蔬菜，都试着给他尝一尝。实践发现，有一些果蔬适合蒸主要是胡萝卜、青笋、南瓜等；有一些适合煮，主要是白菜、青菜、菠菜，还有些就可蒸可煮了。1）菜水或果汁：将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。（2）番茄汁和橘子汁：番茄汁将番茄洗净，用开水烫后去皮，再用消毒纱布包住番茄，用消毒调羹挤压成汁。橘子汁将橘子外皮洗净，切成两半，每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟，待果汁流入槽内，用消毒纱布过滤后，取出橘子汁。（3）蛋黄：将鸡蛋洗净，放在冷水锅中煮熟，煮得老一些，取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄压成泥状，用开水调成糊状。（4）菜泥和水果泥：菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同，水果泥是将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。四个月宝宝的一日多餐计划早晨6-7时：母乳上午9时：加1/4-1/2蛋黄中午11-12时：母乳午后2时：果泥（可选：苹果、香蕉、梨子、橙子）母乳下午4时：菜泥（可选：胡萝卜、菠菜、土豆、绿叶菜）母乳傍晚6-7时：米粉，母乳晚上10-11时：母乳半夜：母乳（说明：上表中的时间，并不是准点，只是个大概的时候，要看孩子什么时候醒来。另外，果泥和菜泥，有多种选择，我们按照添加辅食的原则，确认没有过敏反应后再添加另一种）菜泥－－绿色蔬菜洗净、切碎、加盖煮熟，或加在蛋内蒸热，或放在粥里煮熟均可；或者用搅拌机先弄碎，再煮熟胡萝卜或土豆泥－－胡罗卜/土豆一个煮熟，去皮用匙压成泥状。用油锅炒加入佐料即可。