方法如下:1．把一个鸡蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋纯牛奶(加奶蒸出来更嫩，营养也更好．也可以用水,水和鸡蛋的比例约为1.5:1)．2．在铁锅里倒入凉水,淹至碗的3/4处(以防水开时溢进碗里）．3．好了，打开火吧！4．看着表，等待五分钟（最多最多六分钟，千万别超时），关火！5．让它在锅里静置3－5分钟（静置时间不易过长，否则偏老点），让水的余热把烫熟，取出．6．这样蒸出的蛋羹是没味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中．要吃咸的，在蒸好的蛋羹上倒点蚝油，既有味，又有营养．据我的经验，多数孩子更愿意吃加蚝油的．试试吧，蒸一两次，你就可以掌握好火候和技巧了．

亲，你好。1．把一个鸡蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋纯牛奶(加奶蒸出来更嫩，营养也更好．也可以用水,水和鸡蛋的比例约为1.5:1)；2．在铁锅里倒入凉水,淹至碗的3/4处(以防水开时溢进碗里）．3．好了，打开火；4．看着表，等待五分钟（最多最多六分钟，千万别超时），关火；5．让它在锅里静置3－5分钟（静置时间不易过长，否则偏老点），让水的余热把烫熟，取出；6．这样蒸出的蛋羹是没味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中．要吃咸的，在蒸好的蛋羹上倒点蚝油，既有味，又有营养．据我的经验，多数孩子更愿意吃加蚝油的。

我家宝宝的水蛋都是我蒸的，很简单的，先把鸡蛋打好，用凉开水活一点盐水，适当倒一点香油，然后放在小箅上蒸，时间要根据火的大小来定。很简单吧。宝妈，自己动手试一试。

您好，根据症状描述来看，11个月的宝宝，喝奶吃不饱，可以适当吃牛奶蒸鸡蛋糕，补充营养，满足宝宝正常生长发育所需要的能量。