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回答1
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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3岁以下的宝宝最好不要喝酸奶,因为经过脱脂后的酸奶不利于宝宝神经系统的生长发育。饮用酸奶要注意:1、酸奶不宜空腹饮用,因为乳酸菌很容易会被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低;2、酸奶不宜加热饮用。因为酸奶一经蒸煮加热后,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,酸奶特有的口味和口感都会消失,其其营养价值和保健作用就会大大降低;3、在宝宝喝完酸奶后,一定要督促孩子快点漱口,否则容易出现龋齿。
2016-05-14 21:16
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回答2
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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您好,酸奶只能够哦适当的加热,不能高温加热的,酸奶中乳酸菌的作用是分解牛奶中的乳糖产生乳酸,乳酸不但能增加肠道的酸性,还可以抑制腐败菌生长并减弱其在肠道中产生毒素。但是乳酸菌不耐高温,如果高温加热会破坏其营养价值的您好,想要给酸奶加热最简单的方法是,把酸奶放在45℃左右的温水中缓慢加温,然后就可以饮用了,祝您健康!
2016-05-14 21:23
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回答3
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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酸奶不能加热喝。酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
2016-05-14 21:29
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