宝宝4个月起，辅食就要担负起宝宝成长的大梁了。能吃的东西倒是有很多，可是哪些是适合宝宝吃的？什么时候吃？这些都是大问题。每个阶段宝宝所需要的营养成分不同，消化机能也不同，所以辅食添加还得一步一步来，根据宝宝的月龄来添加合适的辅食。　　Step14—6个月　　随着婴儿的成长，母乳的量和营养成分将不能很好地满足其生长发育的需要，这时，必须增加适当的辅助食品作为补充。　　第4个月以后　　可开始用勺加喂米糊。大米含有较好的蛋白质，与小麦相比又较少引起过敏反应，故米制品应作为首选添加的辅食。从每日1—2勺开始，如无呕吐、腹泻、食欲不振等不良反应，可逐渐增量至每顿半小碗左右。自家用大米烧煮或购婴儿米粉或乳儿糕冲调皆可。最好选用强化钙、维生素及微量元素丰富的婴儿米粉，以避免宝宝发生贫血和佝偻病。米粉的冲调浓度必须适宜，冲调方法应按乳制品包装上的说明或在医务人员的指导下进行，不可任意加浓或冲淡，否则都会引起不良后果。　　第5个月后　　第5个月喂辅助食物。最好在喂奶以前，这时婴儿胃里是空的，容易接受食物，也易于消化。注意小儿消化情况，如消化不良，辅助食物应减量或暂停。开始吃副食品时就要开始给宝宝喝水，也是从少量开始，慢慢让宝宝习惯喝水添鱼泥、豆腐。此时若宝宝还是对辅食不感兴趣，父母亲就需要多付出一些耐心与爱心，多试几次，想尽方法“哄”他吃下去。　　第6个月后　　辅食的量逐步增加，并减少母乳的喂奶次数。按时间规律进餐，3—4餐/日，两餐间喂奶。可喂鸡蛋羹，量由少到多。食的品种及数量逐渐增加，喂奶的次数就相应减少，所以最好把食物搭配起来并定成食谱，安排好时间，规律进餐。6个月后，可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃，苹果和梨用匙刮碎吃，也可给宝宝吃葡萄、橘子等水果，但要洗净去皮后再吃。　　该月龄宝宝参考食谱早晨6点半母乳或配方奶180ml上午9点蒸鸡蛋1个中午12点粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量的1/3下午4点母乳或配方奶180ml晚上7点少量副食，配方奶150ml晚上11点母乳或配方奶180ml　　Step27—8个月　　第7—8个月可开始吃鱼、肉末、肝泥、稀饭和烂面。可吃些碎菜喝水果，以锻炼婴儿的咀嚼能力。进一步强化独立自己进餐的习惯。此时宝宝进入离乳的中期了，奶量只保留在每天500ml左右就可以了。增加半固体性的代乳食品，用谷类中的米或面来代替两次乳类品。在每日奶量不低于500ml的前提下，减少两次奶量，用两次代乳食品来代替。代乳食品可以选择馒头、饼干、肝末、动物血、豆腐等。　　该月龄宝宝参考食谱早晨7点配方奶200ml上午9—10点配方奶200ml，蒸鸡蛋1个，饼干2块中午12点肝末（或鱼末）粥一小碗下午4点配方奶150ml，馒头1片晚上8点面条（加碎菜、动物血少许）晚上10点配方奶150ml　　Step39—10个月　　第9—10个月起吃软饭、挂面、馒头、碎菜、碎肉、鸡蛋、粥、面条、鱼等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好，少数宝宝此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如未发生消化不良等现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。可以把苹果、梨、水蜜桃等水果切成薄片，让宝宝拿着吃。香蕉、葡萄、橘子可整个让宝宝拿着吃。　　该月龄宝宝参考食谱早晨7点配方奶200ml中午11点粥一小碗，菜末30g，鸡蛋1/2个下午3点配方奶200ml晚上6点粥多半碗，鱼30g或肉末30g、豆腐30g晚上9—10点配方奶200ml　　Step410—12个月　　早晚睡觉前喂点母乳外，白天应该逐渐停止喂母乳，添加辅食。可以是软饭、肉(以瘦肉为主)，也可在稀饭或面条中加肉末、鱼、蛋、碎菜、土豆、胡萝卜等，量应比上个月增加。增加点心，比如在早午饭中间增加饼干、烤馒头片等固体食物。　　此月龄的宝宝，自己已经能将整个水果拿在手里吃了，一天一个。　　该月龄宝宝参考食谱早晨7点粥1/2小碗，肉松适量，鸡蛋一个上午9点配方奶100ml，饼干1—2块中午12点面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼下午3点配方奶200ml，小点心一个晚上6点粥一小碗，碎菜、肝末晚上8—8点半临睡前加一次配方奶，约150ml　　Step512个月以后　　12个月以后，可以断掉母乳，配方奶喂养。除了一日三餐，还可以在上、下午安排一次配方奶和点心，用来弥补代乳食品中蛋白质、无机盐的不足。　　用配方奶喂养宝宝的，此时应减少配方奶的量，最好将喂配方奶的时间安排在上、下午，每天牛奶的量不超过500ml。此时的宝宝已有了一定的消化能力，可以吃点烂饭之类的食物，辅食的量也应比上个月略有增加。　　如果以往辅食一直以粥为主，而且宝宝能吃完一小碗，此时可加米饭试试。开始时可在吃粥前喂宝宝2—3勺软米饭，让宝宝逐渐适应。如果宝宝爱吃，而且消化良好，可逐渐增加。　　中午吃的蔬菜可选菠菜、大白菜、胡萝卜等，切碎与鸡蛋搅拌后制成蛋卷给宝宝吃。下午加点心时吃的水果可选橘子、香蕉、西红柿、草莓、葡萄等。　　该月龄宝宝参考食谱早晨7点配方奶180ml，面包两块（10cm见方）上午9点开水100ml，饼干两块中午11点米饭半小碗，鸡蛋1个，蔬菜下午3点配方奶180ml，小点心1个，水果晚上6点稀饭一小碗，鱼、肉末、蔬菜晚上9点配方奶100ml　　辅食添加的8项原则　　1.从少到多，使婴儿有一个适应过程。如添加蛋黄，由1/4个开始，如无不良反应，4—7天后增至1／3—1／2个，渐渐增加到一个。蛋清最好在6个月后添加。　　2.由稀到稠，从米汤开始到米糊再增稠至稀粥再变成软饭。　　3.从细到粗，如增添绿叶菜，从菜水——菜泥——碎菜，这样有利于消化吸收，待乳牙萌出后再试着添加碎菜、肉泥等。　　4.蛋黄、谷类添加完之后，依次添加肉类、鱼类、虾、水果、果泥、菜等食物。不能在刚开始添加辅食时，就让宝宝吃鱼、肉，这样不容易消化。水果一般不把它作为辅食添加，因为在前期它不是非常必须的。　　5.习惯一种食物后再添加另一种，不要将鸡蛋、豆腐、肉末同时添加。试过4—5种不同的食物后，可以混合喂食。一般婴幼儿习惯一种食物至少需要21天。所以父母要有耐心。　　6.添加某种辅食时，在母乳喂养之前让他尝一尝这种辅食的味道。宝宝处于饥饿的状态，比较容易接受新的味道。　　7.辅食添加的时间可以在母乳喂养之后，也可以在母乳喂养的间歇添加。添加辅食之后，观察宝宝是不是对这种辅食适应，比如观察宝宝的精神状况：有没有发烧、拉肚子、或者宝宝不舒服等。如果这些都没有问题，那么隔一到两周后再添加新的品种。衡量宝宝的辅食量够不够，可以看他体重和身高的增长情况，如宝宝体重和身高增长都在正常范围内，表明宝宝的营养已经够了。　　8.一般说来，宝宝可从满4个月大开始添加辅食。但是，如果宝宝有明显的过敏体质，可将副食品的添加延后到满6个月大之后才开始添加，以免诱发或强化宝宝的过敏体质。　　经典辅食推荐　　食谱提供与制作/袁红英　　西式南瓜浓汤　　所需原料：去皮南瓜160克、高汤120ml、面粉一大勺(15ml)、黄油10克、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙(一茶匙为5ml)；　　过程：　　1去皮南瓜洗净切小块，放入锅内或微波炉内煮至软熟取出，然后用搅拌机打成极细的泥状待用；　　2用不沾锅将奶油加热后转最小火，倒入面粉炒至面粉成为浅黄色的面粉糊然后倒入高汤，边加边搅拌使面粉颗粒完全溶解且汤汁明亮；　　3把南瓜泥、盐、糖倒入锅内搅匀煮滚至浓稠状时熄火即可起锅；　　4也可以在食用前撒上少量奶酪粉；　　营养小特色：西式南瓜汤兼有甜、咸、香多种口味，其质地对于只能享用软食的宝贝来说是很合适的!　　雪花水果羹　　所需原料：鸡蛋一只、各式水果少量(哈密瓜、苹果、梨、西红柿、菠萝、龙眼、黑布林、弥猴桃)、蜂蜜一大勺(15ml)、清水一杯(240ml)、淀粉一大勺(15ml)、水两大勺；　　过程：　　1所有水果去皮去核清洗干静切成小碎丁，鸡蛋磕开取蛋白待用；　　2锅内倒入清水一杯，加入糖2大勺烧开，然后把打匀的蛋白倒入，并迅速用筷子划散；　　3淀粉一大勺加清水两大勺拌匀，倒入锅内，微火慢慢熬煮，边熬边搅拌，直至呈透明色；　　4最后加入切碎的水果丁，稍煮即成；　　营养小特色：此水果羹味香甜，易于消化吸收，色彩明艳，营养丰富。

在刚添加辅食时,量应该特别少,在孩子吃完母乳后,可能只能喝下十几毫升比较浓的液体(菜汤、果汁等)；固体的食物只能吃下几十克,少时可能只有十克。味觉半岁时最敏感一般认为4-6个月以后,再添加辅食比较好,如果较早添加辅食,可能会影响母乳喂养。孩子的味觉在半岁时发育比较敏感,在这个时候,如果他能够接触到很多食品,长大以后一般不会偏食、挑食。添加某种辅食时,在母乳喂养之前,让他尝一尝这种辅食的味道,并不给他吃,如果母乳喂养后孩子没有吃饱,然后再给他吃辅食。在母乳喂养之前,孩子处于饥饿的状态,那时让他尝辅食的味道,比较容易接受它的味道。添加辅食征兆：当孩子吃完母乳,仍然觉得饥饿,仍然哭闹；只喂母乳,孩子的身高体重增长不太好,不能达到正常的速率。蛋、谷类、肉、水果的意义应该先给孩子添加蛋黄、谷类等(比如米粉、蛋黄,从这两样东西开始。)一般来说,每隔一到两周给他添加一种新的品种,在这期间,让孩子有一个适应的过程,添加之后,观察孩子是不是对这种辅食适应,比如观察孩子的精神状况,有没有发烧、拉肚子、或者孩子不舒服等；大小便是否正常；如果这些都没有问题,那么隔一到两周后再添加新的品种。在蛋黄、谷类添加完之后,依次添加肉类、鱼类、虾、水果、果泥、菜等,大人能吃的,小孩也要逐渐添加上去。不能在刚开始添加辅食时,就让孩子吃鱼、肉,孩子不容易消化,胃肠道的酶也是一个逐渐发育和完善的过程。有的妈妈在小孩2个多月时就让他吃水果汁,这也是可以的。因为水果主要是补充一些维生素。但是,水果不具备三大营养素(蛋白质、碳水化合物、脂肪)中的任何一种,从严格的角度说,孩子不能靠吃水果过日子。在4个月以后给孩子添加水果,一般也不把它作为辅食添加,因为它不是非常必须的。在后期,才可以把水果作为每天添加必不可少的一部分。开始量是很小的辅食添加应从一种到多种,从少量到多量。开始喂养辅食时,量是非常少的。比如在吃完母乳后,喂一到两勺米粉,喂1/4个蛋黄,或更少一些,随着孩子身体发育需要以及对某一种辅食适应了,可能吃的会多一些。年轻的妈妈一定要注意：不是第一次就要求孩子吃很多。辅食添加的时间可以在母乳喂养之后,也可以在母乳喂养的间歇添加。一般小孩的胃容量只有几十毫升,在孩子吃完母乳后,可能只能喝下十几毫升比较浓的液体(菜汤、果汁等)；固体的食物只能吃下几十克,少时可能只有十克。很多父母总是以自己的感觉来衡量孩子,只吃一勺、两勺,太少了,大人也只够塞牙缝。可是这对于孩子来说,已经够了。添加辅食后,可以根据体重的增长来衡量孩子吃的量够不够。比如添加辅食后,孩子的体重增加很好,身高也增长很好,表明孩子的营养已经够了。如果辅食的量不够,孩子会有相应的表现,比如不爱活动,身高、体重的增长不太好等。多次、少量、现做小孩刚开始添加辅食时,量比较小,所以在制作辅食的时候,会有一些麻烦。有时做一点,孩子吃不完,父母觉得每次做,挺费事的(一天要添加两、三次),不如一次多做些,存到冰箱里,下次拿出来稍加热就给他吃。其实,冰箱里并不是安全的,细菌的感染在冰箱里仍然可以进行。我们主张孩子的辅食尽量现做现吃,可以把生食(比如猪肝等)切成小块分别用保鲜袋装起来,冻在冰箱里,在吃时,只取出一小块给孩子做,而不是冻一大块,然后都做了,放在冰箱里分顿给孩子吃。现在商场里有很多方便食品,比如肉泥,蔬菜泥,肝泥等,标签上注明：一次吃不完,下次可以接着吃。如果这种食品不被污染的话,是可以的。不过,有的父母在打开之后,先给孩子吃,忘记把剩下的存放起来了,半小时、或一小时之后,再盖上,把它放在冰箱里。在这个时间,难保不被污染。常见错误理念显富、溺爱、主观。孩子进食,不管是辅食添加还是母乳喂养,目的是满足孩子的身体需要,能够健康的成长。调查发现,有些父母喂养孩子的动机是家里贫福的象征。爱孩子、关心孩子表现出对孩子过多的喂养,把孩子喂养的比较胖,这说明家里比较富裕、经济状况比较好,这些复杂、不太健康的动机,容易喂养过度,导致肥胖而引发一系列的问题。不太正确的喂养方式可能会导致孩子的偏食、挑食。更不应该把自己的喜好添加给孩子,父母在日常生活中,可能对食物有一定的选择,喜欢的就买给孩子吃,不喜欢的也就不做给孩子吃,这是很错误的。生理需要变成感情索取在喂养的模式方面,家里一般就一个小孩,吃饭时让孩子感觉是非常重大的事情,几个人追着喂孩子,小孩可以把吃饭的行为延伸为对其它东西的索取,比如,不让看电视就不吃；而不是让孩子明白吃饭是生理需要,肚子饿了,就应该吃。比较好的家庭,主张孩子在进食方面尽早独立,他们把孩子的吃饭看做是正常的生理需要。国外有很多家庭是食物由父母来提供,孩子坐到餐桌上,他想吃什么,吃多少,由他自己来决定,这样对于孩子正常的生理调节起到更好的作用。因为父母觉得孩子饿了,就给他吃,事实上孩子并不一定饿,因为他需要的不多。

泥类辅食果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。肉沫：选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可)，剁成肉沫，加调味品上锅蒸烂，研成细沫即可。鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。血豆腐泥：将动物血洗净，以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加适量的盐、酱油和香油搅匀，隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。肉末：取适量的新鲜瘦猪肉，洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少，加之烹饪得法，细嫩，味道香美，容易被宝宝接受。蔬菜猪肝泥：猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克。猪肝洗净去筋膜后剁成泥。蔬菜择洗净切碎，将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀。羹类辅食鸡蛋羹：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度，蒸的时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。鱼菜蛋羹：鱼：菠菜：鸡蛋=1：1：2。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥，菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中，鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀，加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀，隔水蒸约5分钟。绿豆羹：绿豆淘洗净，加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂，加适量糖、30克琼脂搅匀。粥类辅食米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。青菜粥：可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。鸡肝粥：鸡肝放沸水中煮熟后，换水续煮10分钟捞出去皮压成泥，放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成。肉蛋豆腐粥：猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥，鸡蛋搅打均匀，豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，将豆腐和蛋液倒入锅中，旺火煮至蛋熟下盐搅匀。

你好，如何给宝宝添加辅食吃对于我们成人来说何其简单，可是对于一个新生的婴儿来说又是一个新的尝试和锻炼。因此，给宝宝添加辅食也有许多的问题。首先就是婴儿在什么时候添加辅助食品。一般来说，婴儿在4-6个月期间可以开始添加辅助食品，但具体到每一位婴儿来说，什么时候该添加辅食应根据不同的情况来决定。1，根据婴儿对热能的需要来看，开始添加辅食时婴儿的体重已达到出生时体重的2倍，比如一个体重已达6公斤的孩子每天喂奶次数8-10次，但婴儿看上去仍然经常处于饥饿状态。此时可以添加少许辅食以满足其生理需要。2，婴儿发育上的成熟，比如，在动作发育上，要求婴儿可以扶着坐，俯卧时抬头、挺胸，有两肘支持身体重量。在感觉方面孩子可以有目的地将手或玩具放入口内来探索放入口内物体的形状及质地。表示孩子已经有能力添加辅食。3，在进食时，当匙触及口唇时婴儿表现出吸吮动作，并将食物向后送、吞咽下去。当婴儿触及食物或触及喂给者的手时，表示出笑容并张口，说明婴儿有饥饿感。相反，如果喂食物时婴儿头或身体转向另一侧或闭口拒食，则应减慢喂送的速度。家长应尊重婴儿所反馈的信息。其次，怎样具体地给孩子添加辅食。开始添加辅助食品，应在婴儿的状况良好，母亲情绪稳定、放松的时期，同时要形成愉快的进食气氛，要用亲切的态度和欢乐的情绪感染宝宝，使他乐于接受辅食；新添加辅助食品应在喂了一半母乳或配方奶的时候，在半饱的状态下再喂辅食，婴儿比较容易接受；每次添加一种新食物都要从一勺开始，在勺内放少量食物，轻轻放入宝宝舌中部；食物温度应保持室温或比室温略高一些；对有些孩子，一种新的食物要经过15-20次的接触之后才被婴儿所接受。在给孩子添加辅助食物时应注意观察孩子进食的反应及身体语言。如果孩子肚子饿了，当他看到食物时会兴奋得手舞足蹈，身体前倾并张开嘴。相反，如果宝宝不饿，他会闭上嘴巴，把头转开或者闭上眼睛睡觉。给婴儿添加辅助食品的原则婴儿胃肠道发育还不够成熟，辅食添加不当容易造成消化功能紊乱，甚至引起腹泻，所以，给婴儿添加辅助食品应该遵循以下几条原则：（1）让婴儿逐步适应。先试一种辅食（如米粉），经3-7天适应后再试另一种（如麦粉），逐步扩大品种。在婴儿“试吃”阶段要注意是否有过敏现象（如皮肤出疹、腹泻、呕吐等），如果有过敏现象应暂时停喂。（2）辅食要由稀到稠、由淡到浓。开始冲调米粉时要冲得稀薄一些，使婴儿容易吞咽，婴儿适应之后在逐渐增加其厚度。（3）辅食的量从少到多。一种辅食已经适应之后，可以逐渐增加其量。（4）辅食要由细到粗。细嫩的食物容易吞咽、消化，如先用菜叶制成菜泥喂给婴儿，以后逐渐可以将菜剁得粗一些，制成碎菜。

4到六个月的孩子是应该开始添加辅食了.但在孩子有不舒服的时候,是要暂停辅食添加的.5个月才添加也不迟.4至六个月龄的婴儿　　不仅要喝奶,而且要学会吃东西.刚开始时可以在奶中添加鸡蛋黄,从六分一个开始,渐次增加到4分一,2分一个,最后到一个.奶粉可用部分粥米汤代替温开水来调配,刚开始少量,可逐渐增加.菜汁,果汁也都以喝的形式提供.在确定婴儿具有接受添加糊状食品能力时,可添加香蕉泥,苹果泥,胡萝卜泥,豆腐糊,蛋黄泥,鱼肉糊,营养米糊,厚奶糕（母乳不够者）,牛奶粥,水果藕粉,米粉粥等,此时应用小匙喂食.七至9月龄婴儿　　可添加碎菜,蒸鸡蛋羹,猪肝泥,蟹虾肉泥,鱼肉泥,牛肉末,猪肉末,鸡肉粥,烂面条,嫩豆腐,饼干,面包片.十至十2月龄婴儿　　可添加虾末菜花,蒸肉豆腐,豆制品,鱼,肉末,面条,软饭,饺子,馄饨,小蛋糕,燕麦片粥等.添加辅食的原则是：　(一)从少量逐渐增量：无论是母乳喂养还是人工喂养的婴儿,到5个月时就应该添加蛋黄以补充体内铁的需求.但开始添加时不要把一个蛋黄都喂完,最好是从每天4分之一个蛋黄开始,观察几天,如果没有消化不良等反应,可继续增量,增至2分之一个,然后一个.　(2)从稀到稠,由精到粗：人工喂养的婴儿在一个月以后就可以喂一些果汁和菜汁了.随着消化能力的增强和发育的需求,4个月以后可增添米糊,奶糕,烂粥,果泥,鱼泥,蛋黄.到七至9个月时,可以试着加一些烂面,饼干,肉末.十个月以后就可以添加软饭,挂面,碎菜等食品.婴儿接受辅食基本上是从流质到半流质,再到固体食品,有这样一个过程.　(三)食品的种类要习惯了一种再增加一种：如给婴儿添加猪肉末才一顿,不要在下顿就加鱼肉末,要适应了一种食品后,再行增加其它种类,最少也应该有三天左右的适应时间.　(4)增加新的食品种类应在婴儿健康时进行：在炎热的季节,婴儿易患消化不良,一般不主张开始添加新的辅食,宜在天气凉爽时再逐渐增加.一旦在添加辅食的过程中出现消化不良,就应暂停添加此种辅食,待消化功能正常后再从小量喂起.孩子在一岁内应以奶为主食,不能把辅食当了主食,这样才能供应足够的蛋白质以给机体利用,而米饭等辅食以淀粉为主,无法提供足够的蛋白质,如果把辅食当成了主食,孩子很快就会瘦下来了,而大脑也无法得到足够的蛋白质去发育,是有可能影响智力发育的,也会影响免疫物质球蛋白的合成而影响免疫力.