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喝骨头汤能否有效补钙?

佝偻病和软骨病

喝骨头汤补钙吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    喝骨头汤补钙的效果有限。这主要是因为骨头中的钙难以溶解到汤中,且汤中还存在脂肪、嘌呤等成分。同时,人体对钙的吸收还受到多种因素影响,如年龄、维生素 D 水平、运动情况等。 1. 钙的溶解:骨头中的钙多以羟基磷灰石形式存在,不易溶解于水,即使长时间炖煮,汤中的钙含量也很低。 2. 脂肪和嘌呤:骨头汤往往含有较多脂肪和嘌呤,过量摄入可能增加肥胖、高血脂、高尿酸血症等风险。 3. 年龄因素:儿童和青少年处于生长发育期,对钙的需求大,单纯靠喝骨头汤难以满足。中老年人钙吸收能力下降,也不能仅依赖骨头汤。 4. 维生素 D 水平:维生素 D 能促进钙的吸收,若体内维生素 D 缺乏,即便摄入钙,也难以被有效利用。 5. 运动情况:适量运动能增强骨骼强度,促进钙在骨骼中的沉积,缺乏运动则不利于钙的吸收和利用。 总之,喝骨头汤补钙并非理想方式。要保证充足的钙摄入,应多食用富含钙的食物,如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等,必要时补充钙剂,并注意补充维生素 D,同时保持适量运动。

    2024-10-21 13:40
  • 回答2

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    赵蕾 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    您好,特别要澄清一个传统食补方法的错误:喝骨头汤补钙。骨头汤内含有丰富的营养物质,特别是蛋白质和脂肪。它做为物美价廉的一般食物,对人体健康是有益的,但单纯靠喝骨头汤则绝对达不到补钙的目的。经检测证明:骨头汤里的钙含量微乎其微,更缺少具有促进钙吸收的维生素d。因此,骨质疏松症患者切莫为骨头汤补钙的传言所误。

    2024-10-21 13:40
  • 回答3

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    贺涛 主治医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    内科

    你好,骨头汤内含有一定量的营养物质,如蛋白质和脂肪等,对人体健康是有益的。老百姓普遍认为骨头汤能补钙,其实喝不喝都没有太大效果。检测证明:骨头汤里的钙含量微乎其微,更缺少具有促进钙吸收的维生素D。一碗猪骨汤中所含钙量仅有1.9毫克,如果仅靠喝汤来满足补钙的话,那至少每天要喝400碗骨头汤,显然这是不可能的。

    2024-10-21 13:40
  • 回答4

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    尹君 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    耳鼻喉科

    喝骨头汤补钙的效果有限。这主要是因为骨头中的钙难以溶解到汤中,且汤中还存在脂肪、嘌呤等成分。同时,人体对钙的吸收还受到多种因素影响,如年龄、维生素 D 水平、运动情况等。 1. 钙的溶解:骨头中的钙多以羟基磷灰石形式存在,不易溶解于水,即使长时间炖煮,汤中的钙含量也很低。 2. 脂肪和嘌呤:骨头汤往往含有较多脂肪和嘌呤,过量摄入可能增加肥胖、高血脂、高尿酸血症等风险。 3. 年龄因素:儿童和青少年处于生长发育期,对钙的需求大,单纯靠喝骨头汤难以满足。中老年人钙吸收能力下降,也不能仅依赖骨头汤。 4. 维生素 D 水平:维生素 D 能促进钙的吸收,若体内维生素 D 缺乏,即便摄入钙,也难以被有效利用。 5. 运动情况:适量运动能增强骨骼强度,促进钙在骨骼中的沉积,缺乏运动则不利于钙的吸收和利用。 总之,喝骨头汤补钙并非理想方式。要保证充足的钙摄入,应多食用富含钙的食物,如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等,必要时补充钙剂,并注意补充维生素 D,同时保持适量运动。

    2024-10-21 18:51
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