以下几种食物对于降低血糖有一定帮助：全谷物、蔬菜、豆类、低糖水果、坚果。 1.全谷物：如燕麦、糙米等，富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖。 2.蔬菜：尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜等，热量低且富含维生素和矿物质，对血糖影响小。 3.豆类：包括黑豆、红豆等，其蛋白质含量较高，升糖指数低，能增加饱腹感。 4.低糖水果：像苹果、梨、柚子等，富含维生素和纤维素，适量食用有益健康。 5.坚果：例如杏仁、巴旦木等，含有健康的脂肪和蛋白质，但要注意控制量。 需要注意的是，食物虽然对血糖控制有帮助，但不能替代药物治疗。糖尿病患者应遵循医生建议，合理饮食，并定期监测血糖。

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。有降血糖作用的中药有：人参、党参、黄蓖、白术、玄参、仙灵脾、黄精、山药、生地、熟地、麦冬、知母、花粉、玉竹、何首乌、五昧子、地骨皮、石斛、乌梅、丹参、田三七、黄连、玉米须、泽泻、苍术、获菩、葛根、枸杞、桑白皮、桑摄、五倍予、黄相、山英内等。这些中药降血糖作用初步研究，如人参总皂贰中含有人参宁，可有降血糖作用，大剂量(每公斤，100毫克)作用更明显，停药后其效尚能维持l～2周；葛根内含有葛根素，可使血糖明显下降；黄连的主要成分是小檗碱可以降低血糖，可能是通过糖原异生和促进糖酵解而发生作用的，同时有保护胰岛B细胞的功能。降低血糖的对药如天花肠与知母，苍术与玄参，黄蓖与山药，生地与丹皮，麦冬与五味于等，均有显著抑制正常小鼠血糖的作用，其中以天花粉和细母起效最侠，作用最强，持续时间较长，其降糖效果与D860比较，无明显差异

1、每天检测血糖，同时记录自己的一日三餐。这是每天必做的一件事，用一个笔记本记录下了自己每天的饮食和血糖值，对于作出下一步对应的措施具有很好的参考价值！2、经常运动，控制饮食。早晨一包牛奶和一个鸡蛋，午餐和晚餐主食均为一两半的米饭，另外青菜、鱼肉等总量每餐约半斤左右。最好采用医生建议3、辅助使用降血糖降血脂健康食品。《大众医学》上看到中国疾控中心营养专家对于高血糖患者怎样防治高血糖、高血脂的文章，了解到降糖降脂食品唐和唐L-阿拉伯糖，纯天然新资源食品，三餐前服用可有效降低餐后高血糖，控制高血糖、高血脂。4、应酬要少喝，少食油腻，与医生随时沟通，定期复查。

糖尿病的前期的症状，有抵抗和高胰岛素血症，血浆葡萄糖正常；其表现血糖正常但血脂异常降血糖和补肾的食物：（1）紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。紫菜肉末羹--紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。2）黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。凉拌木耳--取水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。3）古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。现代临床报道，苦瓜提取物有显着的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3％。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。干煸苦瓜--取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。4）胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。干煸胡萝卜丝--取胡萝卜1根，绞肉100克，盐、酱油适量。胡萝卜刨丝，备用。绞肉加酱油拌匀。起油锅，倒入绞肉炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。5）蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。辣味蕹菜--蕹菜250克，辣椒酱、麻油等调味品适量。蕹菜洗净，切成寸段长，在开水中氽一下，拌入辣椒等调味品即可。6）洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。海米炒洋葱--洋葱150克，水发海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁，备用。色拉油烧热，放入洋葱、海米，加调味汁炒熟，淋入麻油即可。7）大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。大蒜鸡丝粥--大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适量。将大米洗净，加水煮成粥。鸡胸肉洗净，切丝。大蒜切细丝，入油锅爆香，用小火炒至金黄色，捞起沥油备用。待粥将熟时，放入鸡丝，加盐调味，洒上大蒜丝即可。8）山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。山药佳味汤--山药250克，冬笋120克，红萝卜30克，香菇3朵。盐、味精适量。将山药、冬笋、香菇切薄片，水煮开后，放入各菜同煮至熟，加入调味即可

以下几种食物对于降低血糖有一定帮助：全谷物、蔬菜、豆类、低糖水果、坚果。 1.全谷物：如燕麦、糙米等，富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖。 2.蔬菜：尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜等，热量低且富含维生素和矿物质，对血糖影响小。 3.豆类：包括黑豆、红豆等，其蛋白质含量较高，升糖指数低，能增加饱腹感。 4.低糖水果：像苹果、梨、柚子等，富含维生素和纤维素，适量食用有益健康。 5.坚果：例如杏仁、巴旦木等，含有健康的脂肪和蛋白质，但要注意控制量。 需要注意的是，食物虽然对血糖控制有帮助，但不能替代药物治疗。糖尿病患者应遵循医生建议，合理饮食，并定期监测血糖。