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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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鸭肉是非常营养的饮食，尽管肥腻，但那是里面的肥肉非常接近橄榄油，所以很适合人们吃；另外夏季炎热，但是鸭肉的性质是属于寒凉肉质，即使多吃也不会产生火大。
2024-10-20 19:59
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回答2
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
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理疗科
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吃东西是各人喜好，你喜欢吃什么口味？
2024-10-20 19:59
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回答3
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张建国 医师
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中医科
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当然烹调方法很重要，要想去除这个腥臭味，1.先用清水洗静切好的鸭肉，然后浸泡，意思将里面的血水释放出来，2.清水煮开一分钟，然后倒掉带有很多脏血的鸭汤，把鸭肉在清水里清洗干净，这样基本上去除鸭子里面的带有腥臭味的脏物。3.最关键在烹制中要用好料酒和鲜姜，这是去除腥臭味的最重要的方法。如果红烧，就用酱油+红糖调治。好的，我想这样做，一道美味的鸭肉应该出来了。
2024-10-21 04:56
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