怀孕期间不建议食用白果。白果含有一定的毒性成分，可能对孕妇和胎儿产生不良影响，如中毒、过敏、影响胎儿发育等。 1. 毒性成分：白果中含有氢氰酸等有毒物质，过量食用可能导致中毒，引起恶心、呕吐、腹痛等症状。 2. 过敏风险：部分孕妇可能对白果过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。 3. 影响胎儿：毒素可能通过胎盘影响胎儿的正常生长发育，增加胎儿畸形的风险。 4. 消化负担：白果不易消化，可能引起孕妇消化不良、腹胀等问题。 5. 食用禁忌：孕妇本身身体较为敏感，食用白果的风险相对较高。 总之，为了孕妇自身和胎儿的健康，孕期应尽量避免食用白果。在饮食上，孕妇应选择营养丰富、安全无害的食物，确保孕期的营养需求得到满足。

怀孕期间建议少吃白果,别名银杏核,公孙树子,鸭脚树子白果中毒,古代即有记载,近年来亦屡有报告.大多发生在入秋白果成熟季节,因炒食或煮食过量所致.以10岁以下小儿为多,成人偶亦有之.中毒者服食量小儿自7粒至150粒,成人自40粒至300粒不等.中毒出现的时间在食后1～12小时不等.症状以中枢神经系统为主,表现为呕吐,昏迷,嗜睡,恐惧,惊厥,或神志呆钝,体温升高,呼吸困难,面色青紫,瞳孔缩小或散大,对光反应迟钝,及腹痛,腹泻等,白细胞总数及嗜中性粒细胞升高.少数病例并有末梢神经功能障碍表现,呈两下肢完全性弛缓性瘫痪或轻瘫,触痛觉均消失孕期吃东西保守一些,以前没有吃过的尽量别在这个时期尝试,以前吃过确信没有负面反应的可以吃,但不要过于迷信偏食偏补,顺其自然最好.

白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强；生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

银杏(白果）为上等干果,营养丰富,味道甘美,食用历史已有1000余年.核仁含有丰富的营养成分和特异的化学物质.热晶香精微甘,略有苦味,食之口味清新,润喉养肺,广泛用于食品烹调和饮料酿制,是人们喜爱的滋补保健品.在国际上久负盛名,为传统的外贸商品.每100g鲜白果含蛋白质6.40g,脂肪2.40g,碳水化合物35.9g,粗纤维0.3g,钙10.0mg,磷218.0mg,铁1.50mg,胡萝卜素0.38mg,维生素B10.22mg,维生素B20.05mg,尼克酸1.3mg,维生素C2.72mg.每100g干白果含蛋白质13.60g,脂肪3.00g,碳水化合物71.2g,粗纤维0.5g,钙19.6g,磷427.0mg,铁2.90mg,胡萝卜素0.22mg,维生素B10.44mg,维生素B20.10mg,尼克酸2.6mg.孕妇食用白果并没有什么副作用,但也不能过多食用,因为过多食品店用有中毒的可能.虽然白果有很好的食用及药用价值,但也不能过多食用,以免造成不良后果.