急性胃炎患者在饮食上宜多食用以下食物：1.多饮水，以补充因吐泻损失的水和盐。具体方法是：用温的淡盐水(开水、粗盐)、淡红茶水、煮菜水交替饮用。一般每小时1次，每次饮150-200毫升。多饮水还有利於排除毒物。2.患者呕吐停止、腹泻次数减少后，选喝少量小米米汤或稀藕粉，以后逐渐吃些粥、煮软的细面条、薄面片等。还要继续多饮水，不要急於吃肉、蛋等含蛋白质与脂肪多的食物和易引起胀气的和食物纤维多的食物，如牛奶暂时不要食用。3.病情缓解后，例如腹痛止、便次少、体温接近正常后，可以开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、酸奶、粥、面汤、苏打饼乾、烤面包乾、清蒸或清炖鲜鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等。每餐食量宜少。4.恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物，尽量做得软烂清淡一些。急性胃肠炎也宜吃以上食物，并注意以清淡食物为宜。

根据你的描述，患者诊断为急性胃肠炎明确，有腹痛症状，想咨询如何治疗；急性胃肠炎是一种常见的胃肠道急性感染性疾病，多与进食不洁、病毒或细菌入侵胃肠道并大量繁殖产生呕吐、腹泻、腹痛等症状，重者可有发热、周身酸痛无力等表现。急性胃肠炎是一种自限性疾病，多预后良好，能治愈，所以不用担心。治疗方面，建议如下：1、在疾病的急性期可输液治疗，一方面可以补充体内丢失的水分、提供机体必需的能量及电解质；另一方面，可以应用抗生素进行抗炎治疗。2、对症治疗，有腹痛者可应用阿托品或654-2止痛治疗，有发烧高于38.5°C者可应用退烧药物等。3、这种疾病与进食不洁有关，若是不注意饮食卫生，容易反复。

你妈妈应该是急性肠胃炎，急性肠胃炎日常饮食所需注意：1.急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。2.急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。3.为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。

根据你的具体情况及年龄，考虑还是急性胃肠炎引起的可能性大。急性胃肠炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的胃肠道粘膜的急性炎症性改变。在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时。沙门氏菌属是引起急性胃肠炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。