宝宝手上蜕皮可能由多种原因导致，如缺乏维生素、皮肤干燥、湿疹、真菌感染、汗疱疹等。 1. 缺乏维生素：宝宝成长发育迅速，若饮食不均衡，可能缺乏维生素 A、B 族等，影响皮肤健康，导致蜕皮。可适当补充富含此类维生素的食物，如胡萝卜、动物肝脏、谷物等。 2. 皮肤干燥：环境干燥或洗手过于频繁，使手部皮肤水分流失，出现干燥蜕皮。应注意保湿，使用儿童专用的护手霜。 3. 湿疹：是一种常见的皮肤炎症，除了蜕皮，还可能有红斑、瘙痒等症状。需要保持皮肤清洁，避免接触过敏原，必要时遵医嘱使用糖皮质激素软膏。 4. 真菌感染：如手癣，具有传染性。表现为手部皮肤脱屑、水疱等。需就医进行真菌检查，确诊后使用抗真菌药物，如克霉唑、酮康唑、咪康唑等。 5. 汗疱疹：与出汗不良、过敏等有关。常有水疱、瘙痒，随后出现蜕皮。治疗以缓解症状为主，避免接触刺激性物质。 总之，宝宝手上蜕皮的原因多样，家长应注意观察宝宝的症状，必要时及时带宝宝到正规医院皮肤科就诊，明确原因后进行针对性治疗。

那是缺维生素的原因，让宝宝多吃些蔬菜泥就会好

根据你的描述,估计为缺少维生素B类,建议补充维生素B类,外擦尿素霜.多食富含维生素类食品,如新鲜水果,蔬菜等.日常生活尽量避免外界刺激物和局部刺激.不吃酸,辣菜肴或其他刺激性食物.