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赵蕾 医师
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内科
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原材料黄豆100克、鸡腿150克、凤爪150克盐、味精各少许1、将甲鱼杀好洗净,乌鸡斩小块,当归、党参、杞子、红枣洗净备用;2、将所有备好的原材料放入盅内,加入适量清水,用中火以隔水的方式蒸2个小时;3、取出炖盅,调入盐,味精,拌匀即可;4、准备:10分钟,烹饪:100分钟此菜具有滋阴、利水、除烦的功效。甲鱼又叫水鱼,是我国传统的名贵水产品,自古以来,就以美味滋补闻名,深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品,具有极高的营养价值。甲鱼壳周围的结缔组织称“裙边”,是营养滋补的最佳部分。甲鱼含有丰富的蛋白质,蛋白质中含有18种氨基酸,并含有一般食物中很少有的蛋氨酸。甲鱼含有易于人体吸引的血铁,还含有天然形态的对铁的吸引有重要作用的维生素B2、叶酸、维生素B6等;含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌;含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙。此外,甲鱼还含有许多磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。甲鱼是我国传统的上等中药材,具有极高的药用价值,是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼,体内的阴精就能不断得到加强,并起到滋阴潜阳的作用,使人体阴阳恢复到相对平衡的状态,从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。甲鱼全身是宝,其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。甲鱼对肝硬化、脾肿大有治疗作用,还能调节免疫功能,提高淋巴细胞转化率,促进骨髓造血功能;甲鱼血可作补血剂,将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用,可降低血糖值;甲鱼卵可治久疟,久痢。凡脾虚、胃口不好、孕妇及产后泄泻的人均不宜食用甲鱼,以防食后肠胃不适;患慢性胃炎,肾功能不全、肝炎、肝硬化的病人都不宜吃甲鱼及其制剂,以免诱发肝昏迷。一般人均可食和。死甲鱼放久后食用可引起人体中毒。甲鱼肉含有一种类似EPA(二十碳五烯酸)的物质,常吃可以降低血胆固醇,对高血压、冠心病患者大有裨益。每次30克
2016-05-28 20:03
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回答2
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许宗彦 主治医师
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内科
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你好,你老婆现在怀孕四个月,腿总是抽筋.根据你的描述,考虑你老婆是缺钙,孕妇缺钙是很普遍的现象,维生素D的分泌能力,关于维生素D的代谢也是至关重要,除了食物中含有一定的维生素D之外,人体皮肤内都含有一种7-脱氢胆醇的物质,经过阳光中紫外线的照射,可以代谢成维生素D3,再经过肝脏和肾脏的转化,使维生素D3变为具有生物活性的D3,可以促进肠钙吸收。所以补钙的同时,必要时要补充活性维生素D3,市售的有罗钙全、萌格旺、阿法D3等。
2016-05-28 20:09
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回答3
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张建国 医师
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中医科
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你好!早晨口干舌糙是因为,昨晚吐了,又拉了,从而丢失了水份及电解质,引起体内脱水及电解质紊乱.体温38.2,说明体内有炎症建议到医院化验个电解质和血常规后,再根据具体情况消炎,补充水分及电解质,这样才不会影响胎儿的发育会胃疼要避免吃辛辣,生冷这一类刺激性的食物祝你和宝宝健康!
2016-05-28 20:17
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回答4
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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主要是自身的原因要就诊后根据医嘱适当补充不要自己乱用钙首先维生素C是有助吸收的一般可以含钙的饮食配合维生素C用建议正规医院检查就诊后针对补充饮食要注意营养均衡不要吃过多的油腻食物祝您健康
2016-05-28 20:23
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