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回答1
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朱瑞芳 副主任医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
高压氧科
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鱼翅是鲨鱼鳍制成的干制品,具有一定食疗价值,特点包括来源、形态、地位、功效等。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。
2016-05-14 17:34
1.来源:由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅加工而成。
2.形态:鳍骨形似粉丝。
3.地位:是海味八珍之一。
4.食疗价值:传统认为可益气、清神、去痰、利尿、开胃、润肤、养颜。
5.营养成分:富含胶原蛋白等。
总之,鱼翅虽有一定特点,但保护鲨鱼也很重要。
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