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谷魁广 医师
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就是鲨鱼后背上的脐,在超市或者商场看到的,都是加工好的,看起来有点透明,跟晒干的鱼肉色差不多,发点黄,那个是用小火慢炖出来的,就跟喝了一碗银耳烫似的,吃起来没什么特别,但就是贵。鱼翅是中国传统的名贵食品之一,是山珍海味中的一种。以鲨鱼的鳍制成,通常与鸡汤等煮成鱼翅汤。据考证,中国人食用鱼翅的习惯源于郑和,祝身体健康。
2016-05-08 22:32
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