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回答1
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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鱼肚富含多种营养成分，如蛋白质、胶原蛋白、矿物质、维生素等。具有滋补身体、美容养颜、增强免疫力等作用。 1.蛋白质：鱼肚中的蛋白质含量丰富，是身体组织和细胞的重要组成部分，有助于维持身体正常的生理功能。 2.胶原蛋白：能增加皮肤弹性，减少皱纹，使皮肤保持光滑紧致。 3.矿物质：包含钙、铁、锌等，对骨骼健康、血液循环和免疫系统都有重要意义。 4.维生素：如维生素 E 等，具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损害。 5.滋补作用：对于身体虚弱、产后恢复等人群，有较好的滋补效果，能提高身体的抵抗力。 总之，鱼肚是一种营养丰富的食材，但食用时应适量，结合均衡的饮食，才能更好地发挥其营养价值。
2024-10-10 21:50
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