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回答1
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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鱼肚富含胶原蛋白、多种维生素和矿物质。食用鱼肚对身体有一定益处,但食用不当也可能存在风险。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。
2016-05-07 20:12
1.营养成分:富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质。
2.保健作用:具有滋阴、养颜、强壮机能等作用。
3.口感特点:质地柔软,口感滑嫩。
4.食用方式:可炖汤、蒸煮等多种烹饪方式。
5.挑选要点:色泽淡黄、质地干燥、无异味为佳。
鱼肚是一种具有一定营养价值和特色的食材,但食用时要注意适量和挑选优质的产品。
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